Die oes het met 11% gedaal, die uitvoer van grane en oliesade het met 13% afgeneem, en die bessiebedryf het met 50% in duie gestort. Dit is die resultate wat 2020 aan Oekraïense boere gebring is. Groot sakeondernemings is egter nie besonder ontsteld hieroor nie, aangesien hulle toegang het tot goedkoop geld en toegang tot buitelandse markte. Maar boere tel hul verliese en dink oor hoe om 2021 te oorleef. Boonop help die staat hulle feitlik glad nie.
Die landbou-industriële kompleks het die krisis hard teëgestaan, maar misluk. Sedert Maart het landbouproduksie in die Oekraïne gedaal. Volgens die Staatsstatistiekdiens was die landbouproduksie-indeks vir Januarie–Augustus 2020 vergeleke met dieselfde tydperk in 2019 90,2%. Dit is 'n vermindering van byna 10%. Die afgelope jaar is boere deur allerhande slegte dinge getref: ’n pandemie, kwarantyn, ’n daling in die vraag na sekere produkgroepe en weerrampe.
As gevolg hiervan daal produsente se winste en soek hulle redding in buitelandse markte. Stygende voedselpryse in die wêreld kan die situasie ten minste op een of ander manier verbeter. Die VN se Voedsel- en Landbou-organisasie (VLO) se prysindeks, wat veranderinge in die koste van basiese voedselprodukte weerspieël, het byvoorbeeld in September 97,9 punte beloop. Dit is 2,1% hoër as in Augustus en 5% hoër as in September 2019.
Oorwinnings is in die verlede
Soveel as wat ons wil, sal daar nie weer 'n rekord-oes in 2020 wees nie. Dit is alles te wyte aan die weer, wat die hele jaar teen die boere was. Geen neerslag en 'n warm winter, 'n lente met temperatuurveranderinge, en droogte aan die einde van die somer en begin van die herfs het die opbrengs grootliks beïnvloed. Daarom sal die bruto oes van hoofgrane en oliesade op die vlak van 87,5 miljoen ton wees. Hierdie voorspelling is deur Dengam uitgespreek. O. Uitvoerende direkteur van die Oekraïense Graanvereniging (UGA) Sergei Ivashchenko. In vergelyking met 2019, is dit byna 11 miljoen ton, of 11%, laer.
Boonop is kundiges besig om opbrengsskattings vir byna alle gewasse afwaarts te hersien. “Ons was gedwing om die koring-oesvoorspelling met 1,6 miljoen ton - tot 25,2 miljoen ton, gars - met 0,9 miljoen ton, tot 7,8 miljoen ton, en mielies - met 2,2 miljoen ., tot 29,6 miljoen ton te vererger. Ons het die voorspelling vir die sonneblom-oes van 14,3 tot 13,3 miljoen ton hersien, en vir sojabone van 3,1 tot 3 miljoen ton,” sê Maria Kolesnik, adjunkdirekteur van ProAgro Group.
Hierdie skattings stem regtig ooreen met die werklikheid. Volgens data wat op 2 November deur die Ministerie van Ekonomiese Ontwikkeling vrygestel is, is koring en gars reeds ten volle geoes. Die oes het onderskeidelik 25,1 en 7,8 miljoen ton beloop (sien tabel). Boere het 17,6 miljoen ton mielies uit 66% van die gesaaide oppervlakte geoes. Die sonneblom-oes is reeds by die eindstreep: 95% van die oppervlakte is gedors en 12,1 miljoen ton is ingesamel. En dit is onwaarskynlik dat landbouprodusente verlede jaar se sonneblom-oes van die oorblywende lande, wat 14,5 miljoen ton beloop het, sal kan haal.
Weens die daling in produksievolumes sal uitvoer van grane en oliesade afneem. Volgens UZA-ramings sal dit in 2020 nagenoeg 54 miljoen ton beloop, wat 13%, of 8 miljoen ton, laer is as in 2019.
ProAgro-ontleders glo dat Oekraïne in die 2020/2121-bemarkingsjaar 48 miljoen ton graan aan buitelandse markte sal kan verskaf, vergeleke met 55,6 miljoen ton in 2019/2020. Van hierdie volume is 17,5 miljoen ton koring, 4,4 miljoen ton gars, 25,5 miljoen ton koring.
Sien uit na 2021
Maar die saai van wintergewasse gaan redelik goed. Volgens die Ministerie van Ekonomiese Ontwikkeling en Handel het boere teen 2 November die belangrikste wintergewasse op 'n oppervlakte van 7,5 miljoen hektaar gesaai (91% van die voorspelling). 5,65 miljoen hektaar is gesaai met koring (92% van die voorspelling), gars - 867 duisend hektaar (92% van die voorspelling), rog - 119 duisend hektaar (89% van die voorspelling), raapsaad - 863 duisend hektaar (85% tot die voorspelling).
Terselfdertyd het landbouprodusente 'n kans om 'n hoër oes in 2021 te oes. Eerstens, volgens die Ministerie van Ekonomiese Ontwikkeling, sal die oppervlakte van grond wat met wintergewasse gesaai is, met 600 duisend hektaar toeneem - tot 8,2 miljoen hektaar. Dit is waar, nie onder alle kulture nie. As die oppervlakte onder koring van 5,65 miljoen hektaar tot 6,1 miljoen hektaar toeneem, sal dit onder gars afneem van 1,06 miljoen hektaar tot 0,95 miljoen hektaar, en onder raapsaad - van 1,2 miljoen hektaar tot 1 miljoen hektaar.
Tweedens is die weer gunstig vir saai en gunstig vir die begin van wintergewasse. Langdurige warmte het dit moontlik gemaak om veldwerk tot laat herfs voort te sit, en reën aan die einde van Oktober het grondvog verbeter, wat hoop gee vir gesonde en sterk saailinge.
Bessie met verliese
Boere en plase wat bessies verbou, bevind hulle in die moeilikste situasie. Vir hulle is 2020 een van die mees ongelukkige jare. Weereens, as gevolg van klimaatskommelings, het bessieboere 'n oes een en 'n half keer laer as in 2019 ontvang. “Baie mense praat van 'n daling van 10-15%. Maar in werklikheid is die oes met 40–60% verminder. Die grootste verliese was weens ryp in die lente en reën in Junie,” verduidelik Yaroslav Movchun, mede-eienaar van die Ozeryana-bessieplaas. Terloops, dit is nie verniet dat bessies die hele somer duur in die kleinhandel was nie; boere het probeer om hul verliese te dek.
Boonop het die Oekraïne selfs die invoer van bessies en neute verhoog. Volgens die Oekraïense Vrugte- en Groentevereniging (UPOA) het invoere in Januarie–Junie 2020 443 duisend ton beloop, wat 11% meer is as in dieselfde tydperk in 2019. Die invoer van steenvrugte (appelkose, perskes, kersies, pruime) het met 16,6% gestyg, en die invoer van vars bessies - met 17,9%.
Nie alles is goed met laat vrugte nie, die belangrikste is die appel. Die oes sal ongeveer dieselfde wees as in 2019 – binne 1 miljoen ton. En verlede jaar was een van die ergste in 10 jaar vir Yabloko. Boonop het ryp in die lente en droogte in die somer die kwaliteit van die vrugte beïnvloed. Dus, tot 20% van die totale oes sal regtig goeie en smaaklike appels wees.
Wat beteken dit? Hoë pryse op winkelrakke en die oorheersing van ingevoerde vrugte, hoofsaaklik uit Pole ingevoer.
Groente, vleis, eiers
Die aartappeloes in 2020 sal nie beter as in 2019 wees nie. Volgens Taras Vysotsky, adjunkminister van ekonomiese ontwikkeling, handel en landbou, sal aartappelproduksie sowat 20 miljoen ton wees. Volgens die Staatsstatistiekdiens het boere in 2019 20,2 miljoen ton ingesamel. En dit was die swakste oes sedert 2010. Gevolglik het sowat 400 duisend ton ingevoerde aartappels na die Oekraïne gekom, en hul pryse het aansienlik gestyg.
In Januarie–Augustus 2020 het aartappelinvoere sesvoudig toegeneem vergeleke met dieselfde tydperk in 2019. Sleutelverskaffers is Wit-Rusland, Nederland, Rusland. As in ag geneem word dat die oes weer nie so groot is nie, moet jy beslis nie 'n verlaging in aartappelpryse verwag nie.
Vysotsky het ook gesê dat die oes van ander groente in 2020 sowat 9 miljoen ton sal wees, wat ’n daling van 2019-7% beteken vergeleke met 8. Dit word reeds in pryse weerspieël. In Oktober was die koste van tamaties, volgens UPOA, gemiddeld 23% hoër as 'n jaar tevore.
In veeboerdery is die situasie soms beter, soms slegter, as 'n jaar vroeër (sien tabel). Byvoorbeeld, in Januarie–September het die produksie van varkhamme en -skouers met 64% toegeneem, en varkkarkasse het met 2,7% afgeneem. Die produksie van kalfs- en beeskarkasse, halwe karkasse en kwarte het met byna 30% gedaal. Die produksie van hoender- en hoendervleis het met 10% afgeneem, en kalkoenvleis, inteendeel, het met 12,3% toegeneem. Die volume melk- en roomproduksie het met 5–10% gedaal.
Eierproduksie vir die nege maande van 2020 het met 1,3% of met 173,2 miljoen stukke afgeneem – tot 12,8 miljard stukke.
Agroexport het nie bygehou nie
Volgens die Oekraïense Landboubesigheidsklub het die uitvoer van landbouprodukte op 'n jaargrondslag in monetêre terme in Januarie-Augustus 2020 met 0,8% afgeneem - tot $13,7 miljard. Ja, dit is nie noodlottig nie. Maar die neiging van dalende voorrade is duidelik. Veral as in ag geneem word dat die uitvoer van landbouprodukte in 2019 met 2018% toegeneem het vergeleke met 19.
Die uitvoer van sade en vrugte van oliesade, industriële en medisinale plante het die meeste gedaal, met meer as 36%; die aanbod van meel, mout, stysel, verwerkte groente het met 19% afgeneem, suiker, eiers en suiwelprodukte het met 14% afgeneem, met 9% – groente, 7,5% – vleis en 1% – graan.
Terselfdertyd het vervaardigers die uitvoer van klaarprodukte van graan, meel, stysel en melk met 14% verhoog. Buitelandse verkope van plantaardige olies en vette van dierlike oorsprong het met 20% toegeneem.
Die grootste nadeel van Oekraïense landbou-uitvoer is dat die struktuur daarvan hoofsaaklik grondstowwe is. Dit wil sê, dit is hoofsaaklik graan, olies, vrugte en groente (vars of bevrore), vleis. Daar is min voltooide, verwerkte produkte. As ons die struktuur van die TOP-15 posisies in landbou-uitvoere ontleed, is 37% graan, 23% is plantaardige olies en dierlike vette, 13% is voorbereide voedselprodukte, 6% is voedselindustrie residue, 5% is oliesade, 5% is diere en 3% – vleis en afval.
Daarom verdien landbouprodusente minder, aangesien hulle direk afhanklik is van wêreldvoedselpryse. Maar as voorrade meestal uit klaarprodukte met hoë toegevoegde waarde bestaan het, sou die krisis nie die inkomste van Oekraïense sakeonderneming so hard getref het nie.