Die keuse van 'n variëteit en die aankoop van gesonde plantmateriaal is die belangrikste take vir die aartappelprodusent. Die variëteit moet 'n hoë opbrengs hê, wat geskik is vir die grond en klimaatstoestande van die boerdery en die gebruiks- of bemarkingsrigting. En beskik ook oor 'n aantal waardevolle eienskappe, waaronder een van die belangrikste vir die koper - die kleur van die skil van die knolle. "Rooi of wit?" - Hierdie vraag word gereeld deur alle aartappelkwekers in die land gevra en probeer om die rigting van die verbruikersvraag te raai. Vandag stel ons voor om dit op rooi te plaas en baie interessante dinge te leer oor rooi-knolvariëteite van die Norika-seleksie.
WAAROM CLUB ROOI?
Die kleur van die aartappelskil word gegee deur pigmente: karotenoïede en flavonoïede (insluitend antosianiene). Vandag word daar baie geskryf oor die voordele van hierdie stowwe vir mense, maar in hierdie artikel sal ons die onderwerp van gesondheid omseil en eerlik erken dat, aangesien slegs pulp geëet word, die kleur van die knolskil slegs vir ons belangrik is omdat die optiese persepsie van die produk daarvan afhang. Stem saam: 'n groot, mooi, helderrooi knol lyk altyd voordelig in die venster en trek aandag.
ROOI VEL IN TREND
'N Suksesvolle boerdery het in die reël beide wit en rooi variëteite. Die aandeel rooiskil-diere is van 20 tot 50 persent, maar die vraag op die mark kan te eniger tyd verander.
In 2019 het die top tien in terme van die plantvolumes in Rusland (volgens die Federale Staatsbegrotingsinstelling "Rosselkhoztsentr") twee rooipap-variëteite ingesluit, en dit kan nie uitgesluit word dat die lys in die toekoms nie weer aangevul sal word nie. Daar is ook geskikte kandidate.
Die Norika-reeks variëteite wat goedgekeur is vir gebruik op die grondgebied van die Russiese Federasie, bevat vier rooi velvariëteite: Romance, Dolphin, Merlot, Baltic Rose. Die vyfde - Baltic Fire - ondergaan staatsverskeidingsproewe en beweer dat dit in 2022 in die staatsregister opgeneem word.
BALTIESE ROSE IS "ROOI GALA"
Een van die belowendste onder die genoteerde en algemeen gekweekte lande in ons land kan met reg die middel-vroeë variëteit Baltiese Rose genoem word. Baltic Rose het in 2018 in die register ingeskryf, maar het reeds daarin geslaag om gewild te word en die gewilde naam "Red Gala" te wen.
Voordele
- "dubbele" rooi-pienk skil;
- hoë weerstand teen virusse;
- geskik vir was en verpakking;
- aantreklike voorkoms;
- uitstekende smaak.
Graadkenmerke
• gemiddelde aantal knolle per bos - 14;
• tipe kookkuns А-В;
• vir eetdoeleindes;
• styselinhoud - 13%;
• die behoud van kwaliteit is goed (6 uit 9 punte);
• weerstand: teen swart been - hoog; tot skurfte - hoog; tot rhizoctonia - hoog; tot laatroes - medium; na PVY - hoog. Goedgekeur vir verbouing in die Neder-Wolga-, Oeral- en Oos-Siberiese streke.
TERUGVOER SP Hoof van KFH
Strelov Evgeny Alexandrovich:
- 'N Paar jaar gelede het ons aartappels van die variëteit ontvang Baltiese roos. Van 'n net van 35 kg het ons 'n oes van minder as 300 kg gekry. Op sigself het hulle opgemerk dat die aartappel opval met sy kragtige ryk groen bokante en 'n kragtige wortelstelsel. Ek het van die verskeidenheid gehou, maar die hoeveelheid sade in Rusland was klein, dit was moeilik om aan te skaf. Saadmateriaal is vanjaar aangekoop. Die eerste grawe het my gelukkig gemaak.
MERLOT IS 'N VERSKILLING WAT Aparte AANDAG verdien
Merlot behoort tot die groep variëteite met 'n medium laat rypwordingstydperk; dit neem meer tyd om 'n bemarkbare oes te vorm, maar dit gebruik hierdie periode met 'n goeie uitwerking en bied die geleentheid om 'n "premium" produk te kry wat teen 'n hoër prys verkoop kan word. Daarbenewens pas dit perfek in die oesvervoerband met ander variëteite van vroeëre groepe (dit is bekend dat dit in gevalle waar aartappelprodusente met variëteite van dieselfde rypwordingsgroep werk, nie altyd moontlik is om die hele teelvolume op die optimale tyd te oes nie).
Voordele
- hoë bemarkbaarheid;
- "dubbele" helderrooi skil;
- hoë weerstand teen siektes;
- geskiktheid vir skoonmaak en verpakking;
- uitstekende smaak;
- die pulp is nie geneig om rou en gaar te verbruin nie;
- veelsydigheid in kook (geskik vir kook, braai en bak).
Graadkenmerke
• Trou die aantal knolle per bos - 12 - 14;
• tipe kookkuns B;
• vir eetdoeleindes;
• styselinhoud - 14%;
• die behoud van kwaliteit is baie goed (6 uit 9 punte);
• weerstand teen swart been, skurfte, rictoniose, laatroes - hoog; tot PVY - gemiddeld.
KOMMENTAAR
LLC "Agrofirma Slavyanskiy aartappel":
- 'N Knol met 'n baie mooi vel. Uitstekende behoudskwaliteit, nie bang vir meganiese skade nie, gelyk, bestand teen laatroes. Die mark hou van ronde variëteite en Merlotte is langwerpig, maar kopers is mal daaroor. Van die 'minusse' kan 'n relatiewe laat skoonmaakdatum genoem word, wat weens weersomstandighede gevaarlik kan wees.
BALTIESE BRAND - NUUT IN DIE REEKS
'N Oorsig van die rooi velvariëteite in die Norika-lyn sou onvolledig wees sonder om Baltic Fire te noem.
Medium vroeë verskeidenheid, ronde ovaal knolle, versadigde helder kleur. Verskil in weerstand teen verdikking van die pulp en uitstekende smaak.
DOLFYN - VERSKEIDENHEID MET OORSPRONKLIKE AARDBEI
'N Hoë-opbrengende variëteit in die middel van die seisoen met 'n pragtige en effens ongewone knolvorm - langwerpig-ovaal, soms met 'n effense buiging, sodat dit gemaklik in die hand pas as jy dit skoonmaak.
Voordele
- helderrooi-bordeaux knol;
- "dubbele vel";
- ryk geel vleis, soms met antosianienare;
- geskik vir was en verpakking
- uitstekende smaak.
Graadkenmerke
• Trou die aantal knolle per bos - 15-16;
• tipe kook B;
• vir eetdoeleindes;
• styselinhoud - 15%;
• die behoud van kwaliteit is goed (6 uit 9 punte);
• weerstand: teen swart been - hoog; tot skurfte - hoog; tot laatroes - medium; na PVY - hoog.
Goedgekeur vir verbouing in die Noordwes-streek.
KOMMENTAAR
Fedor Puzdrya, hoof van die Kostroma-navorsingsinstituut vir landbou - tak van die A.G. Lorkha:
- Dolphin is 'n groot knolsoort, 'n hoë opbrengs, pragtig, ovaalvormig met 'n 'dubbele' ryk vel. Ondanks sy vorm, is die knol nie bang vir 'meganika' nie.
ROOI LYN
Elke variëteit - ongeag die kleur van die knolle - vereis 'n sekere mate van aandag en begrip, selfs al is dit plastiek. Die ervaring toon dat dit minstens twee jaar neem om 'kennis te maak' en die tegnologie aan te pas om die volle potensiaal van die variëteit te ontsluit en 'n ryk oes te kry, nie net wat die hoeveelheid betref nie, maar ook die kwaliteit.
Spesialiste van die agronomiese diens van die maatskappy "NORIKA-SLAVIA" LLC is altyd gereed om te help met hierdie moeilike werk.
Deur Norika-variëteite by die amptelike verteenwoordiger op die grondgebied van die Russiese Federasie - NORIKA-SLAVIA LLC - aan te koop, ontvang landbouprodusente 'n volledige reeks landbouondersteuningsdienste, insluitend konsultasies op afstand en in die veld met spesialiste met 'n bespreking van die eienaardighede van die variëteitproduksie in 'n spesifieke boerdery. En dit is ernstige stappe tot sukses!
Meer inligting oor variëteite en voorwaardes vir die aankoop van saadmateriaal op die webwerf Norika.ru