S.A. Banadysev, doktor in landbouwetenskappe, Doka-Gene SGC
Vinnige opkoms, vinnige groei en eenvormige plantontwikkeling is belangrike voorvereistes vir 'n hoë aartappelopbrengs. Voor-ontkieming help om hierdie toestande te skep, bevorder die vorming van meer spruite en lote op elke knol, wat die doeltreffendheid van plantmateriaal verhoog. Vinnige ontwikkeling word ook aanbeveel om siektes en onkruidbeheer te voorkom. As gevolg van vroeëre rypwording in geval van siektes, is die toppe vroeër verwyder. Die finale effek van toenemende opbrengste van ontkieming kan 10-15% bereik, wat die vroeë oes versnel - tot twee weke, wat 'n beduidende ekstra inkomste lewer as dit teen aansienlik hoër pryse verkoop word. Die voordele van voor-ontkieming word ten volle benut wanneer die plantmateriaal aangepas word vir spesifieke groeitoestande en -doeleindes. Die voorbereiding van aartappelmoer vir plant moet uitgevoer word met inagneming van die kwaliteit, fisiologiese toestand, volume en spesialisasie van die produksie.
Die fisiologiese toestand van die saadmateriaal is van die grootste belang, aangesien dit die dinamika en eienskappe van aartappelgroei gedurende die groeiseisoen bepaal. Plante van saadknolle van verskillende fisiologiese ouderdomme ontwikkel op verskillende maniere. Bejaarde knol kom op en groei vinniger, en lewer 'n hoër vroeë opbrengs. Terselfdertyd is die hoogte van plante, die oppervlakte van blare, groot knolle minder en die aantal stamme en knolle groter. Die fisiologiese ouderdom van saadknolle hang af van die genetiese eienskappe van die variëteit, die hoeveelheid temperature wat deur die knol geabsorbeer word en spanning tydens verbouing en opberging, wat die interne biochemie beïnvloed, veral die verhouding en vlak van hormone. Stres in die veld is hoofsaaklik vog, temperatuur, voedingstowwe, patogene en meganiese skade tydens opberging - temperatuur, humiditeit, deurlugting, kneusplekke en siektes. Fisiologiese veroudering van knolle vind gedurende die groeiseisoen plaas, maar die patrone van hierdie proses word swak bestudeer en kan nie gekwantifiseer word nie. Terselfdertyd is baie funksies bekend. Die knolle van plante wat voortydig dood is, is gewoonlik fisiologies ouer. Hoë grondtemperature in droë toestande op sanderige grond kan saadontkieming stimuleer selfs voor oes. Die hoofveroudering van saadknolle vind egter plaas tydens opberging as gevolg van hoë temperatuur en humiditeit, kneusplekke, skil van die skil, skerp skommelinge in mikroklimaatparameters en die ontwikkeling van siektes. As gevolg hiervan, kan knolle teen die tyd in een van vyf toestande wees: diep rus, apikale dominansie, veelvuldige ontkieming, vertakking, groei tot klein knolle - sien foto.
Die eenvoudigste manier om die fisiologiese toestand van knolle te bepaal, is om ontkieming te toets. Hiervoor word 'n monster van tipiese knolle wat meer as 10 kg weeg ontkiem twee maande voordat dit in die donker geplant word by 'n temperatuur bo 20 оC. Na twee tot drie weke word die verskille tussen variëteite en groepe opvallend in die aantal en voorkoms van spruite. Met die aantal uitgeloopte oë kan ons 'n gevolgtrekking maak oor die fisiologiese ouderdom van die knolle en die nodige aanpassings ter voorbereiding van die plant. 'N Stadige aanvang van ontkieming beteken 'n rustende toestand; 'n temperatuursprong is nodig vir ontkieming. Vinnige ontkiemingsgereedheid - rustyd is reeds gebreek; laer ontkiemingstemperature is voldoende aan die begin van ontkieming. Ontkieming van meer as 50% van die oë is kenmerkend van die fisiologies ouer plantmateriaal. Daar moet 'n groter aantal stamme daaruit verwag word, maar verdere voorbereiding en ontkieming moet by lae temperature uitgevoer word om die ongewenste effekte van veroudering te voorkom. Ontkieming van minder as 50% van die oë is 'n teken van 'n fisiologies jong knol. Minder stamme en groter knolle kan verwag word, maar die voorbereiding vir plant moet vroeër begin.
In Duitsland is 'n puntbeoordeling van die fisiologiese toestand van aartappelknolle ontwikkel - sien tabel.
Tabel. Assessering van die fisiologiese toestand van aartappelsaad
Index | gradering | merk |
Grondtipe | Koud, nat | 0 |
Warm, droog | 5 | |
Weer tydens verbouing | Koud, nat | 0 |
Gemiddeld | 10 | |
Warm, droog (3 dae bo 25оC in die helmteken) | 25 | |
Skoonmaakdatum | Vroeg | 0 |
Gemiddeld | 5 | |
Laat | 10 | |
Knol grootte | klein | 0 |
groot | 5 | |
Bergingstemperatuur | Onder 4оС | 0 |
Tussen 4 en 7 оС | 10 | |
Bo 7оС | 25 | |
Big-bag stoor | Tot 10 dae | 0 |
10 tot 20 dae | 5 | |
Meer as 20 dae | 10 | |
Ontkieming van oë | Geen | 0 |
Daar is | 5 | |
Afgebreek | 10 | |
Rhizoctonia | Geen | 0 |
Gemiddeld | 5 | |
sterk | 10 | |
Knol turgor | hoog | 0 |
Gemiddeld | 5 | |
lae | 10 | |
Die rusperiode van die variëteit. | Длинный | 5 |
Gemiddeld | 10 | |
kort | 30 |
As 'n groep aartappels tot 50 punte kry - die plantknolle is relatief jonk, 50-70 punte - het die plantknolle 'n gemiddelde ouderdom. Hoe meer die getal verkry word, meer as 100 is, hoe ongunstiger is die fisiologiese toestand.
Die belangrikste faktore wat die ontkieming van aartappels beïnvloed:
- bergingstemperatuur 3-5 ° C bevorder meervoudige ontkieming (saai, opberg en voor ontkieming van industriële aartappels.);
- opbergingstemperatuur 7-8 ° C bevorder die vorming van minder spruite (apikale dominansie, vroeë aartappels);
- temperatuur 8-12 ° C tot twee weke voor plant tydens ontkieming van saai, voedsel en industriële produksie van aartappels;
- hitte skok tot 15-20 ° C drie tot vier dae voor plant om die ontkieming van groot groepe te stimuleer. Maar moenie te vinnig verhit nie, anders kan die knolle verstik aan aktiewe metabolisme;
- vogtigheid beperk bakteriose, verhoog die temperatuureffek, relatiewe humiditeit van 85 tot 90% is optimaal.
- lig belemmer die groei van die spruitlengte, verhoog die ontkieming en maak ligspruite betroubaarder, kort spruite gee baie lig;
- die voor-ontkiemingstyd wissel na gelang van die variëteit;
- groot knolle ontkiem vinniger as kleiner;
- te lang voor-ontkiemingstydperk - te vroeë knolvorming, lae lewensvatbaarheid.
- te kort periode van voorlopige ontkieming - laat vorming van knolle, onvoldoende volwassenheid.
Ontkieming afhangende van die doel van aartappelproduksie (sien diagram):
Vroeë aartappels. Dit is raadsaam om tydens die plant slegs 'n paar lote op die knol te hê, sodat groot knolle vinnig na plant vorm. Hiervoor moet die temperatuur van langtermynopberging van 6 tot 8 ° C wees en lank ontkiem (35-70 dae, afhangend van die variëteit) by 'n temperatuur van 10-12 ° C.
Aartappels en aartappels vir industriële verwerking. Teen die tyd van plant moet u 'n groot aantal lote vorm. Bergingstemperatuur 3 tot 5 ° C en gemiddelde ontkiemingstyd (30-60 dae) by 10-12 ° C. Alternatief: hitteskok by 15-20 ° C.
Moere. Ten tyde van plant word 'n baie groot aantal lote verkies. Bergingstemperatuur 3 tot 5 ° C en kort ontkieming (20-40 dae) by 10-12 ° C.
Ontkiemingstegnologie. Die meeste ontkieming is in bokse en sakke. Die hoogte en volume van die kamer het 'n beslissende invloed op die eenvormigheid van die mikroklimaat en die moontlikheid van ventilasiebeheer. 'N Paar meter vrye ruimte moet bokant die reeks bokse wees, ongeveer ¼ van die hoogte van die kamer. Kleiner kamers word vinnig warm en moet baie goed geventileer word om termiese stratifikasie te voorkom. Met behulp van die stippelfilm kan individuele ruimtes vinnig toegeken word om te kan reageer op die spesifieke eienskappe van die variëteit. Die behoefte aan ontkiemingsarea is 10 m2 per 1 ha onderskeidelik 1000 m2 per 100 hektaar. Dit is die gebrek aan ruimte wat die hoeveelheid ontkieming meestal beperk.
Ten einde die blootstelling aan aartappels te laat verbeter, word die gebruik van nuwe spesiale deursigtige bokse sterk aanbeveel. Hulle is van deursigtige plastiek, het dun hoeke en baie gate. Om soveel lig in die boks te laat ingaan, moet u soveel as moontlik afstand hou tussen twee bokse wat mekaar bokant mekaar staan - minstens 12-15 cm. Die installasiehoogte van die bokse moet presies dieselfde wees as die hoogte van die beligtingslamp (1,2 of 1,5 m) ). Met hierdie rangskikking van spesiale bokse kan u sterk ligte spruite tot 2 cm lank kry. In sakke is die veilige spruitlengte tot 5 mm. Langer breek af wanneer die sakke leeggemaak word.
Ligblootstelling is een van die belangrikste faktore in ontkieming. Dit is goed om ongeveer 15 uur per dag aan te steek. Die gebruik van natuurlike lig is moontlik wanneer dit in kweekhuise ontkiem. Standaard fluorescerende lampe by 5 ° C lewer 60% minder verligting omdat dit bedoel is vir kantooromgewings. Vir professionele ontkieming van aartappels word spesiale energie-effektiewe Potatolight-lampe met 'n spesiale ontwerp vervaardig wat ontwerp is om by lae temperature te werk, wat die kragverbruik vier keer verminder. Die foto regs van die NEU toon behoorlike beligting tydens ontkieming.
Temperatuur is 'n belangrike parameter vir die beheer van ontkieming. Om die verlangde spruitlengte teen die aangewese plantdatum te bereik, moet variëteite verskille in temperatuur waargeneem word. Die ontkiemingstempo kan aangepas word met die temperatuur. Dit is ook belangrik om 'n eenvormige temperatuur gedurende die dag en op verskillende hoogtes van die verskeidenheid bokse te handhaaf. 'N Daling in die temperatuur is baie vroeg in die oggend moontlik (vir spruite is dit nie wenslik onder 3 ° C nie). Daarom moet die kamer toegerus wees met 'n lugverwarmer met voldoende kapasiteit sodat die temperatuur nie onder 7 daal nie о S.
Temperatuurverskille van 2 tot 10 ° C van die onderkant na die boonste vlak van die bokse is moontlik as daar geen lug hersirkulasie is nie. In die ergste geval kan dit lei tot 'n ongelyke lengte van die lote en hul gedeeltelike breek tydens die plantproses. Om dit uit te skakel, word 'n plafonwaaier met voldoende lugvermoë met 'n temperatuursensor gebruik. Dit verseker dat die lugtemperatuur na behoefte gelykgestel word.
Die optimale humiditeit vir ontkieming is 85 tot 90%. Voortdurend onder 80% - knolle kan turgor verloor. Konstante humiditeit bo 95% is baie gevaarliker, dit veroorsaak die voorkoms van kondensasie op die knolle tydens temperatuurveranderings en lei tot die ontwikkeling van swam- en bakteriesiektes, veral silwer skurfte en fusarium. Hoë humiditeit lei tot die vorming van wortels aan die basis van die lote, wat probleme veroorsaak tydens plant. Sterk wortels dui op oormatige humiditeit.
As die lote te vroeg verskyn het en te lank geword het, is dit beter om dit te verwyder. Hierdie prosedure word goed verdra deur variëteite met lang winterslaap en lang ontkiemingstye. In elk geval, wanneer u spruite verwyder, moet die volgende in ag geneem word: met vroeë ontkieming en apikale dominansie, 2-3 weke voor plant, is die temperatuur nie laer as 8-10 ° C nie, vermy skade. Daarna kan ontkieming voortgesit word by 15-18 ° C, lae lig en hoë humiditeit. As ongunstige weerstoestande die plant vertraag, kan ontkieming vertraag word deur laer temperature en sterk beligting.
Ontkiemingshigiëne. Alle masjinerie en toerusting wat met plantknolle in aanraking kom, moet met effektiewe middele skoongemaak en ontsmet word. Die plantknolle is in hierdie stadium baie vatbaar vir swaminfeksies. Vermy meganiese skade en kneusplekke; plaas die knolle vir ontkieming by 'n temperatuur van + 10 ° C. Kalibrasie en vulling van bokse; sakke moet van die bergingskamers geskei word. Die stof wat opgewek word wanneer die bokse gevul word, versprei die belangrikste siektespore na die plantmateriaal en die lote.
Landing. Ontkieming word hoofsaaklik uitgevoer vir die produksie van vroeë aartappels. Wie aartappels ontkiem, is ingestel en plant so vroeg as moontlik. Die planttyd word in hierdie geval bepaal deur die fisiese gereedheid van die grond en die aanvaarbare temperatuur. Dit is wenslik dat die grond droog, bros en krummelrig is wanneer aartappels vroeg geplant word, en dat die grondtemperatuur bo 5 ° C is. Om temperatuurskok te voorkom, moet plantknolle 2 tot 3 dae voor plant op grondtemperatuur wees. Daarom is dit nodig om die ontkiemde materiaal te verhard - om dit gedurende natuurlike dag- en nagtemperature vir 'n paar dae in die buitelug te weerstaan.
Voor-ontkiemde en geharde plantmateriaal is relatief verdraagsaam teenoor grondtemperatuur. Vanaf 'n temperatuur van 5 ° C begin sulke materiaal aktief in die grond groei. Plantknolle kan die korttermyn temperatuurdaling weerstaan. Grondtemperature onder 2 ° C sal die spruite beskadig. By temperature naby 0 ° C sterf die lote, maar die knol het die vermoë om weer te ontkiem. Alle pogings en die effek van ontkieming sal problematies wees as aanhoudende temperatuur onder die nul, tesame met hoë grondvog in die rante, na plant terugbesorg word. 'N Akkurate langtermyn weervoorspelling is dus van kritieke belang vir die korrekte plantdatum vir gekiemde aartappels. Andersins sal die verwagte toename in vroeë produksie en gevolglik 'n hoër verkoopprys nie wees nie, en sal die koste van ontkieming reeds aangegaan word.
Ontkiemingskoste is 15-20 duisend roebels / ha. 1 hektaar benodig 200 tot 300 ligte plastiekbokse of 20-24 sakke, van 4 tot 8 spesiale lampe met bedrading en bevestigingskabels, van 8 tot 12 m2 kamers met wit mure, verwarming, ventilasie en humiditeitsbeheer. Die verbruik van elektrisiteit (300 kWh / ha), addisionele arbeidskoste, moet beraam word. In die plantstadium neem die produktiwiteit af; dit is sinvol om kloonplanters met die hand-knoluitleg te gebruik. Outomatiese planters aanvaar spruite slegs aanvaarbaar teen lae plantsnelheid en gemeterde voer van knolle in 'n klein laag.
As alternatief vir voor-ontkieming kan aartappelplantvoorraad 3-4 dae voor plant met hitte-skok gestimuleer word. Die prosedure is soos volg: verhit die aartappels vir 3-4 dae tot 15-20 ° C, ventileer gereeld sodat die knolle nie versmoor nie. Met die toevoer van warm lug aan die massa van die produk, kan kondensasiesones op die grens met die kouer produk verskyn, en daarmee die ontwikkeling van silwer skurfte en fusarium. Dit is uiters onprofessioneel om die verwarmer te installeer en aan te skakel. Dit is nodig om verwarming te gebruik in kombinasie met deurlopende aktiewe ventilasie en voldoende hersirkulasie van die lug om die temperatuur in die knolle en die hele stoorvolume eweredig te versprei. Termiese skok (skok) is 'n maatstaf wat op 'n baie professionele manier uitgevoer moet word om die risiko van ongelyke verhitting en kondensasie te voorkom. As gevolg van opwarming, moet die spruite teen die plant reeds sigbaar wees (dit word wit kolletjies genoem), maar absoluut nie beskadig tydens die hoëprestasie-plant nie. 'N Kort inkubasietydperk kan nie dieselfde vroeë knolvorming bied as na 'n lang ontkieming nie. Maar lote verskyn vinniger, knolle ontkiem met 'n groot aantal lote. Hitte-skok moet beskou word as die mees tegnologies gevorderde en rasionele manier om plantmateriaal voor te berei vir saadproduksie en grootskaalse produksie van aartappels.