Die All-Russian Graan Forum, georganiseer deur die Unie van Graan Uitvoerders met die ondersteuning van die Ministerie van Landbou van die Russiese Federasie, het sy werk voltooi op 26-28 Mei 2022. Die geleentheid het meer as 320 afgevaardigdes van 160 bedryfsmaatskappye byeengebring. , wat 24 groot graanproduserende streke van die land verteenwoordig, sowel as buitelandse gaste. Die plenêre sitting van die forum is geopen deur die Minister van Landbou Dmitri Patrushev, wat die prioriteite vir die ontwikkeling van die graanbedryf uiteengesit het, maatreëls vir die ondersteuning en regulering daarvan. Die eerste adjunkhoof van die departement, Oksana Lut, het ook aan die opening van die forum deelgeneem.
Oleg Radin, president van die Soyuzstarch Association, het op die forum gepraat met 'n verslag "Nuwe geleenthede vir graanuitvoer: infrastruktuur, markte, verwerking." Hy het die forumdeelnemers van die industrie van diepgraanverwerking vertel, sy ontwikkelingstendense en werkresultate vir 2021 uiteengesit. In 2021, tradisioneel, onder inheemse stysels, was die grootste produksievolume mieliestysel - 240 624 ton, 43 335 ton is uitgevoer, die invoer van hierdie stysel het 4 349 ton beloop. 96 ton koringstysel is geproduseer, uitvoere beloop 487 ton, invoere - 2 ton. Aartappelstyselproduksie het 933 10 ton beloop, terwyl invoere 507 9 ton beloop het, en 173 22 ton is in 521 uitgevoer.
Vennoot by Strategy Partners Inna Golfand het in haar toespraak by die All-Russian Grain Forum ook die probleme van die diepgraanverwerkingsbedryf aangeraak. “Ons self het byvoorbeeld nie genoeg voedselgemodifiseerde stysels (wat as verdikkingsmiddel, stabiliseerder of emulgator gebruik word nie). Hulle sal deur 'n parallelle invoermeganisme vervoer moet word. Volgens die Vereniging van Gevorderde Graanverwerkingsprodukte “Soyuzstarch”, met binnelandse produksie van 62,9 duisend ton gemodifiseerde stysels, het invoer verlede jaar 103,5 duisend ton beloop,” skryf Rossiyskaya Gazeta na aanleiding van die forum.
“Volgens Inna Golfand, ’n vennoot by die konsultasiemaatskappy Strategy Partners, sal sowat 85 miljard roebels se belegging nodig wees om projekte te implementeer wat invoer sal vervang. En om die uitvoerpotensiaal te verwesenlik, plus 45 miljard roebels se belegging. Die kenner sien byvoorbeeld groot potensiaal om die produksie van maltodekstrien (melasse) te verhoog. Letterlik oor die afgelope paar jaar het Rusland die invoer van hierdie waardevolle bestanddeel feitlik heeltemal vervang. En verlede jaar het ons dit na 40 lande uitgevoer, het Oleg Radin, president van die Soyuzstarch Association of Advanced Grain Processing Enterprises Association, by die graanforum gesê. Volgens Inna Golfand het ons maltodekstrien verskaf, ook aan onvriendelike lande. Maar nou is daar belangstelling in die produk van Turkye, Iran en ander vennote,” lui die Rossiyskaya Gazeta-verslag.
“Terselfdertyd, uit 62 941 ton gemodifiseerde stysels wat in Rusland geproduseer word, maak voedselmodifikasies slegs 8 687 ton uit. Die res van die binnelandse produksie is industrieel gemodifiseerde stysels. Die totale volume invoere van gemodifiseerde stysels het verlede jaar 103 541 ton beloop, waarvan sowat 70 000 ton voedselmodifikasies was,” sê Oleg Radin, president van Soyuzstarch.
In die plantproteïenmark is die grootste uitvoervolume koringgluten – 53 558 ton. Ten spyte van die vinnige toename in lisiensulfaatproduksievolumes voorsien Russiese ondernemings nie ten volle aan die binnelandse mark nie: 119 000 ton is geproduseer en 43 130 ton is ingevoer.
"Op die oomblik is die aantreklikste nisse vir beleggers in die diepgraanverwerkingsbedryf die produksie van gemodifiseerde stysels, aminosure en vitamiene," sluit Oleg Radin af.