Verbeter produkkwaliteit, verminder produksiekoste, verhoog finale produkopbrengs, verbeter kleur en trek voordeel uit nuwe produktipes.
April 20 2021 jaar Elea hou aanlyn PEFinar vir aartappelverwerkingsaanlegte.
Tydens die vergadering sal organiseerders wys hoe PEF-aartappelverwerking werk - met 'n gedetailleerde fokus op die produksie van patat en skyfies; sal 'n lewendige demonstrasie verskaf en die moontlike voordele van PEF vir jou produksieproses verduidelik. Die V&A-sessie aan die einde van PEFinar sal enige vrae kry wat jy dalk beantwoord het.
sprekers:
Alexey Parnyakov, Wetenskaplike Hoof van Elea, Hoof van Spesiale Produkte Departement, Doktor in Tegniese Wetenskappe.
Hy het sy PhD in Voedselingenieurswese van die Tegnologiese Universiteit van Compiegne, Frankryk, ontvang. Sy navorsingsbelangstellings fokus hoofsaaklik op innoverende metodes vir die verbetering van verskeie prosesse in die voedselindustrie.
Julia Stobbe, Bedryfsbestuurder by Elea
As Operasionele Bestuurder is Julia Stobbe verantwoordelik vir alle interne prosesse in die maatskappy. Sy het haar diploma in ekonomie verdedig en 'n meestersgraad aan die Universiteit van Paderborn ontvang. Yulia het verskeie semesters in die buiteland gestudeer (China, Thailand), wat haar in staat gestel het om ondervinding in internasionale besigheid op te doen. Sy werk ook aan sakeontwikkelingsprojekte en verteenwoordig die Elea-direksie.
toerusting:
Elea PEF Advantage-gordelstelsels verbeter produkkwaliteit en opbrengs terwyl verwerkingskoste verminder word. Gepulseerde elektriese veld (PEF) behandelde grondstowwe is makliker om te sny en ook minder geneig om te breek. PEF-behandeling verminder braaityd en temperatuur en verminder ongewenste kwaliteitsveranderinge.
Begin van die vergadering: 10:00 MSK