Yu.P. Boyko, Yu.A. Masyuk, O.A. Starovoitova, O.V. Abashkin, V.N. Zeyruk, L.Ya. Kostina, N.N. Gordienko, Z.N. Morzhenkova D.V. Abrosimov, federale staatsbegrotingsinstelling "Alle Russiese navorsingsinstituut vir aartappel-ekonomie vernoem na AG Lorha "
ERVARING VAN GROEI ORGANIESE AARTAPPELS ONDER DIE VOORWAARDES VAN DIE MOSKOU EN TVER-STREKE
'N Organiese produk is 'n produk wat nie giftige stowwe bevat nie of binne die perke van higiëne en voedselveiligheidstandaarde bevat. Die verkryging van omgewingsveilige (organiese) landbouprodukte word verseker deur die nie-gebruik van chemiese gewasbeskerming, met behulp van 'n kompleks van landboutegniese en biologiese metodes om plae, plantsiektes en onkruide te bestry wat nie die omgewing negatief beïnvloed nie.
Die ontwikkeling van metodes en tegnieke vir die verkryging van organiese landbouprodukte word uitgevoer deur die International Association for Organic Agriculture (IFOAM) - 'n demokratiese organisasie wat meer as 800 aktiewe deelnemers in 117 lande regoor die wêreld verenig. Formele komitees en groepe is saamgestel met 'n verskeidenheid spesifieke en spesifieke doelstellings, wat wissel van die ontwikkeling van internasionale standaarde tot direkte morele, materiële en adviserende hulp tot organiese boerdery.
In Rusland het die eerste projekte vir die produksie van organiese landbouprodukte in die laat negentigerjare begin verskyn. Maar tot nou toe is die aandeel van landbou-organisasies wat spesialiseer in die produksie van biologiese produkte baie klein. Markgroei word beperk deur baie faktore, waaronder die gebrek aan interne bioproduksiestandaarde tot onlangs: enigiemand kan die "bio" of "eco" kenteken op hul produk plaas, wat bygedra het tot die groei van vervalste produkte en die vertroue van verbruikers in die hele bedryf.
Op 1 Januarie 2020 het die Federale Wet op Organiese produkte in die land in werking getree, die dokument vorm die regulatoriese raamwerk vir die produksie en aanbod van produkte in die Russiese Federasie, waarvan die produksiebeginsels die gebruik van kunsmis en chemikalieë uitsluit.
Ingevolge die nuwe wet het Rusland sy eie stelsel vir die sertifisering van organiese produkte. Sertifikate sal uitgereik word deur gespesialiseerde geakkrediteerde ondernemings; hulle sertifisering word deur die Federale Akkreditasiediens (“Rosaccreditation”) hanteer. Aan die einde van 2019 het drie organisasies sertifisering geslaag: Organiese kenner, FSBI Rosselkhoztsentr in die Voronezh-streek en Roskachestvo.
Die wet stel die konsepte van organiese produkte en hul vervaardigers bekend, reguleer die norme van produksie, berging, vervoer, etikettering en verkoop.
Die dokument definieer ook organiese landbou. Dit bevat reeds 'n lys met vereistes vir die produksie van organiese produkte, wat 11 punte bevat. Vir planttelers is die verbod op die gebruik van landbouchemikalieë en plaagdoders van belang: biologiese middels word gebruik om plae en plantsiektes te beheer. Die veto word gelê op genetiese ingenieursmetodes en hidroponiese verbouing.
Die wet verbied ook die gebruik van verpakkings van materiaal wat kan lei tot besoedeling van produkte en die omgewing, insluitend polivinielchloried.
Vervaardigers sal produksie en goedere vrywillig kan sertifiseer om aan nasionale, interstaatlike en internasionale standaarde te voldoen. Daarna kan hulle etikettering gebruik, wat die kenmerk van organiese produkte sal wees.
Wetgewers verwag dat die wet regtig oor 'n jaar en 'n half of twee jaar sal werk, aangesien die proses om vervaardigers na te gaan en sertifikate uit te reik, lank duur.
Daar sal egter tyd nodig wees nie net vir papierwerk nie.
'N Paar woorde op plaagdoders
Baie plaagdoders wat in die grond val, bly baie jare daar. Dit is belangrik dat landbouprodusente wat chemiese gewasbeskermingsmiddels gebruik of gebruik (insluitend diegene wat nog nie daaraan gedink het om die produksie van organiese produkte te organiseer nie) 'n paar terme ken.
Datums van afbreek van plaagdoders.
Die ontbinding van die plaagdoder met die omskakeling daarvan na omgewingsvriendelike chemikalieë. Volgens die ontbindingstempo word gifstowwe in 6 groepe verdeel:
- - ontbinding vir langer as 18 maande,
- - minder as 18 maande,
- - minder as 'n jaar,
- - tot 6 maande,
- - tot 3 maande,
- - minder as 3 maande.
MLC (Toelaatbare Residuele Konsentrasies) plaagdoders in voedsel en voerprodukte, in grond en ander natuurlike voorwerpe, vasgestel op grond van die resultate van die studie van die giftigheid van plaagdoders vir individuele organismes. Voedsel en voer vir plaasdiere met 'n oormaat DOC van minstens een stof word nie toegelaat nie.
MDU. Die maksimum toelaatbare hoeveelheid plaagdoder of ander giftige stof in voedsel en voer vir plaasdiere, veilig vir verbruik.
Bestandheid van plaagdoders. Die duur van giftige chemikalieë om giftige aktiwiteit in die natuur te bewaar (atmosfeer, hidrosfeer, grond).
Volgens die tyd van bewaring van giftige eienskappe (toename in volharding) word plaagdoders in 6 groepe verdeel:
- - bewaring van eiendomme vir minder as 3 maande,
- - tot 6 maande,
- - tot 1 jaar,
- - tot 18 maande,
- - tot 2 jaar oud,
- - meer as 2 jaar.
Afhangend van die omgewing en die klimaat wat die plaagdoder toedien, kan die bestendigheid van die middel beduidend verskil. Verminder die werkingsduur van medisyne wat die mikroörganismes ontbind.
Drempel van skadelikheid. Die vlak van plae, die mate van ontwikkeling van die siekte of die verspreiding van onkruid, as die skade wat dit veroorsaak nie die koste van beskermingsmaatreëls oorskry nie (wat die gebruik van beskermende toerusting ekonomies goedkoop maak) of die teenwoordigheid van plae en patogene nie die opbrengs verminder nie.
T0.5 (halfleeftyd van plaagdoders). Die periode van afname in plaagdoderaktiwiteit in die omgewing met 50%.
Giftigheid van plaagdoders. Die vermoë om in sekere dosisse lewensstoornisse of akute vergiftiging en die dood van 'n plant of dier te veroorsaak.
fitotoksisiteit. Plaagdodergevaar vir behandelde plante. Een en dieselfde plaagdoder kan verskillende spesies, fisiologiese toestand, stadium van plantontwikkeling op verskillende maniere beïnvloed.
Elke behandeling met plaagdoders moet altyd biologies en ekonomies uitvoerbaar wees.
BIO-EKOLOGIESE METODES VIR BESPREKING VAN plae en siektes
Wat kan 'n alternatief vir landbouchemie wees? Abiotiese fisiese faktore word gebruik om plae en plantsiektes te beheer: lig, ultraklank, geraas, hoëfrekwensie-toestelle; biotiese faktore: antagonistiese voordelige mikrobiota, flora en fauna, afstoot van plante, entomofage. Agrobiologiese metodes word ook gebruik teen plae en siektes: lokvalle, temperatuurtoestande, soorte bewerking.
Moenie vergeet dat plante nie net teen siektes, plae en onkruid beskerm moet word nie, maar ook teen ander (abiotiese en stresvolle) omgewingsfaktore. Dit is skielike ryp, droogte, tegnogene besoedeling van gronde.
Die hooftaak van gewasbeskerming is om die eenheid van die organisme en die omgewing te bewerkstellig deur gemaklike toestande te skep vir die groei, ontwikkeling, voortplanting en doelgerigte seleksie in volhoubare ekosenose.
Vanweë die klein hoeveelheid en ekologiese diversiteit van flora en fauna, word daar op persoonlike terreine (wat 3-5 hektaar groot is) geleenthede geskep om plae en siektes met hul eie hande die hoof te bied en om die volhoubaarheid van ekosisteme te behou. In groot velde word hierdie taak bemoeilik deur die gebruik van monokulture wat nie tot selfregulering in staat is nie. Nie verniet nie, selfs in die tsaristiese Rusland, het boere rog en koring in repe gesaai op 'n reier.
GROEI ORGANIESE AARTAPPELS
Die belangrikste struikelblokke vir die verkryging van organiese aartappels is siektes, plae en 'n gebrek aan organiese voedingstowwe in die grond. Aartappels is veral skadelik vir Colorado-kewers, laatroes, fitopatogene aalwurms en virussiektes.
Wanneer u bio-ekologiese bestryding van plae en siektes organiseer, is die beskerming teen die Colorado-aartappelkewer 'n belangrike probleem. As 'n vreemdeling van die Amerikaanse vasteland, het die Colorado-aartappelkewer nie plaaslike gespesialiseerde parasiete en roofdiere in Europa en Asië nie, en die meeste daarvan moet van die buiteland af ingevoer (ingevoer) word. Boonop is die larwes en volwassenes van die Colorado-aartappelkewer giftig, en nie alle insekvretende diere kan dit eet nie. Ons plaaslike entomofage pas geleidelik aan by die Amerikaanse vreemdeling en gee meer en meer sensitiewe houe daaraan toe.
Larwes van 4 ouderdomme (aan die einde van die ontwikkeling), pronyphos en volwassenes van die Colorado-aartappelkewer kom in die grond voor en is dus ontoeganklik vir tradisionele plaagdoders.
Teen hierdie stadiums van die plaag word biologika gebaseer op entomopatogene aalwurms (Nemabakt, Fitoverm) en ander mikrobiologiese biologieë (Bitoxibacillin, Boverin, Novodor) gebruik. Werksoplossings van hierdie biologika behandel mis of kompos gedurende die periode waarop die grond weggelaat word om die larwes van vier ouderdomme of volwassenes te laat oorwinter. Die indringende larwes van entomopatogene aalwurms kom die grond binne, migreer daarin en soek na hul slagoffers; die entomopatogene mikro-organismes van die grond vorm kolonies in die grond.
Entomopatogene bakterieë maak die insek dood, wat veroorsaak dat dit 'n spesifieke siekte het - septisemie - en vorm hul kolonies in die dooie insek. Die bakterieë wat daar vermeerder, voed op die saprofitiese fases van entomopatogene aalwurms in die aangetaste insekte, wat daar verskeie opeenvolgende geslagte verbygaan. Nadat voedsel vir aalwurms binne-in die insek geëindig het, hou hulle op om te ontwikkel in die stadium van indringerlarwes. Dan laat hulle die dooie insek op soek na nuwe slagoffers.
In die liggaam van een Colorado-aartappelkewer kan tot 200 indringende larwes van 'n entomopatogene aalwurm gereproduseer word. Nematodes vorm groot (000–15 cm in deursnee) sones rondom dooie insekte, wat, as die aartappelaanplantings aansienlik bevolk word deur 'n Colorado-aartappelkewer, geleidelik saamsmelt, en veroordeel word 20 larwes of volwassenes wat oorwinter. Die dood van die Colorado-aartappelkewer in die grond bereik 4-80%, wat die risiko van aartappelgewasse volgende jaar in die beskermde gebied aansienlik verminder.
In die lente, saam met die eerste aartappelspruit, verskyn daar dadelik kewers wat op die gewaslandingsplekke uit die grond kruip of van ander plekke migreer (die Colorado-kewer kan 'n afstand van etlike kilometers dek). Die lenteopwekking van die plaag is die kleinste, daarom moet veral aandag geskenk word aan hierdie spesifieke stadium van voortplanting van die kewer (om sodoende die voortplanting daarvan te verminder). Op hierdie tydstip is dit raadsaam om groepe larwes van die roofvis Pikromerus, Perillus, Podizus te produseer.
Larwes van insekte, wat teen hierdie tyd nog nie 'n ander, meer geskikte voedsel vind nie, vernietig 70-80% van die Colorado-kewers wat uit die grond kom en van buite aankom. Die eerste eiers van die Colorado-aartappelkewer word dikwels aangetas deur swamsiektes vanweë die hoë relatiewe humiditeit in hierdie periode van die jaar.
In die lente is dit raadsaam om die behandeling uit te voer met 'n biologiese produk Boverin, wat aktief is teen die eiers van die Colorado-aartappelkewer. Daarbenewens word teen die eiers van die Colorado-aartappelkewer 'n massa-vrystelling van die endoparasitiese eiervretende insek edovum en plaaslike eiervreters - larwes van kantvlerkies, larwes en imago van lieveheersbeestjies, larwes van die gewone kameel en larwes van sirenevlieë uitgevoer. Die larwes van hierdie insekte eet ook die opkomende larwes van Colorado. 1 ouderdomme.
Benewens die bogenoemde, parasiteer die kleinste bome in die larwes en volwasse individue van die Colorado-aartappelkewer, wat maklik onderskei word deur die afwesigheid van dwarsare op die vlerke.
Al hierdie maatreëls kan egter nie die aanplant van aartappels teen trekkende volwassenes van die Colorado-aartappel kewer verseker nie. Die migrasie van kewers vanaf ander plekke duur voort gedurende die groeiseisoen van aartappels en ontken dikwels voortdurende pogings om 'n biometode in te stel. In hierdie verband wen die aartappelaanplanting, omring deur woude, bosgordels of ander onoorkomelike hindernisse vir die verskuif van kewers.
Gedurende die hele groeiseisoen word plaaslike entomofage periodiek ingevoer (vrygestel in die natuur) (sowel as aangetrek met behulp van plante: kosme, kamille, artisjok, dille) om 'n beskermende agtergrond van die aartappelkewer in Colorado te handhaaf. vektore van virussiektes - plantluise, blaarspringers en plantetende insekte. Die stryd teen globoderose word bewerk deur langtermyn verbouing in gewasse wat nie die goue aalwurm kan beskadig nie.
Wanneer aartappels gekweek word, word dit aanbeveel om biologiese produkte te gebruik wat bydra tot die vorming van 'n kragtige wortelstelsel.
Die wortelstelsel ontwikkel vinniger as die plaag vermenigvuldig, waardeur aartappelbosse "weghardloop" van die nematode-inval en dit regkry om die plantegroei te voltooi sonder om veel aan die wortelparasiet te ly.
Aartappels kan eers na ten minste vyf jaar op ongekapte gewasse op die bolvormige gebiede geplant word, anders is daar nie net die opeenhoping van patogeen in die grond nie, maar ook die moontlikheid van opkoms en opeenhoping van aggressiewe nuwe rasse aartappelnematodes. As die aalwurm-tolerante aartappelvariëteite aangeplant word volgens die voorganger, wat 'n aartappelkultivar is wat vatbaar is vir kweeksiekte, lei dit onvermydelik tot 'n mengsel van variëteite, wat veral gevaarlik is vir saadpersele.
'N Voorkomende maatreël in die stryd teen aartappelglouberose is om fenologiese waarnemings uit te voer oor die toestand van groei en ontwikkeling van aartappelbosse (monitering), met die doel om tydige opsporing, lokalisering en onmiddellike uitskakeling van plante wat oorspronklik voorkom. In die fase van die aanvang van die blomvorming is die kenmerkende tekens van aartappelskyfersiekte die duidelikste.
Plante bly agter in groei en ontwikkeling: dit is gewoonlik struikvormige bosse met een of twee dun stingels, met gesnipperde blare, met 'n gekreukelde blaarblad, wat voortydig 'n ligte kleur tot ernstige chlorose verkry. Die identifisering van siek plante en die tydige verwydering daarvan voorkom dat die aartappel aalwurm voortplant, die verdere ophoping van 'n gevaarlike indringerbeginsel in die grond en die verspreiding van die siekte na vrye plekke en naburige lande.
Entomophages beveg aktief die draers van virussiektes (herbivorous bug, plantluise, cicadas).
Om individue van die plaaslike gunstige entomofauna te lok, skep hulle eienaardige “eilande van veiligheid”, waarvoor verskillende sambreel, kruisagtige en Asteraceae nectaronos gesaai word: byvoorbeeld dille, koljander, sonneblom, klawer, yarrow, kamille. Hulle lok lieveheersbeeste, kamele, galma's, vlerke, vleisetende goggas, sirfid, ens. Die gebruik van die biologiese middel Entomoftorin lewer ook goeie resultate.
Bogenoemde maatreëls bied betroubare beskerming teen plae en siektes gedurende die groeiseisoen.
Plaagvrye oeservaring
Die All-Russiese Navorsingsinstituut vir Landbougeneeskunde is vernoem om 'n aartappelvrye aartappeloes te verkry A. G. Lorch sedert 1985. Oor die jare het die Instituut biologiese produkte teen laatroes, aartappelkewer, ander plae en siektes: Activator-A, Diprin en Nematol, geskep. Wetenskaplike en tegniese dokumentasie (regulasies, tegniese voorwaardes (TU)) en aanbevelings vir die gebruik daarvan is ontwikkel, wat bygedra het tot die genesing van plante, hul immuniteit verhoog het en doeltreffendheid getoon het in die stryd teen laatroes (veral in kombinasie met kopersulfaat (0.01%), wat fungisties het eienskappe).
Al die getoetsde biologiese produkte het hoë aalwurm-, swamdodende en entomosidale aktiwiteit getoon, en in die geval van Diprin-toediening was die opbrengstoename die hoogste (1.9 t / ha), wat ons verklaar deur die biostimulerende eienskappe van die isolasieprodukte van die aalwurm Pristionchus uniformis - die aktiewe beginsel van die middel. Die bekende biologiese produkte van bakteriële (Bitoxibacillin, Novodor), virale (VIRIN-OS), swam (Boverin) en aalwurm oorsprong (Nemabakt, Fitoverm) is ook suksesvol gebruik.
Uit die resultate van baie jare se waarnemings op die aartappelvelde, VNIIKH hulle. AG Aartappelbiocenose, wat die spesieverskeidenheid monitor, is geneig om te beperk. In 2017-2018 daar was 'n skerp daling in die oorvloed van byna alle soorte elemente biocenose wat deur ons bestudeer is. Die bevolkingsdigtheid van entomofage, veral lieveheersbeeste en sirifids, bestuiwers: hommels en heuningbye, het afgeneem. Van die entomofageë het slegs die galmus van plantluis en vliese toegeneem.
Die landbou-industriële onderneming Redkinskaya, Organiese Saad- en Ware-aartappels, geleë in 'n gebied wat gunstig is vir aartappels (die dorp Koshelevo, die Konakovsky-distrik, Tver-streek), het in 2013 met die produksie van organiese aartappels begin werk. Onder organiese wisselbou is 200 hektaar toegeken. 'N Sertifikaat vir organiese boerdery is verkry, uitgereik op grond van artikel 29 (1) van die EU-verordening nr. 834/2007 en die EU-verordening nr. 889/2008 deur die Sertifiserings- en toetssentrum van die staat se beperkte aanspreeklikheidsmaatskappy (Letland).
By die kweek van organiese saad- en ware-aartappels, is plaagdoders en organiese kunsmis nie gebruik nie. 'N Oes van organiese knolle met aartappelvariëteite is verkry: Zhukovsky vroeg (110 ton), Kladodez (11 ton), Kuznechanka (116 ton), Layla (6 ton), Lyubava (210 ton), Nevsky (187 ton), Red Scarlett (358 ton) , Romano (55 ton), Tuleevsky (73 ton), Luck (100 ton), Violet (3 ton), met 'n gemiddelde opbrengs van 12-14 ton / ha. Die gebruik van bio-ekologiese aartappelbeskerming het 'n opbrengstoename van 20-60% vergeleke met die onbehandelde beheer. Op grond van eksperimentele gegewens is 'n tegnologiese kaart saamgestel van die verbouing van aartappelknolle sonder plaagdoders.