Volgens The Local-portaal ervaar Switserland vanjaar 'n lae aartappeloes; skyfieprodusente neem kennis dat die land nie grondstowwe vir verwerking het nie. Terselfdertyd het die vraag na skyfies met 30% toegeneem: as gevolg van pandemiebeperkings is mense meer geneig om tuis te bly eerder as om restaurante te besoek.
Verwerkers sê minstens 20 000 ton aartappels moet ingevoer word om die tekort aan te vul. Maar om die produkte in die land in te kry is moeilik weens komplekse invoerreëls wat daarop gemik is om plaaslike boere te beskerm: spesiale toestemming van die Federale Departement van Landbou word vereis.
Skyfievervaardigers sê dit is onmoontlik om in hierdie stadium te bepaal hoe erg die tekort gaan wees. Gevolgtrekkings kan eers in Desember gemaak word, wanneer die hele oes in pakhuise sal wees.