Ons verstaan die besonderhede van die tegnologie van stoom skoonmaak van vrugte en groente saam met die onderneming TOMRA Voedsel is een van die wêreld se grootste vervaardigers van tegnologieë en oplossings vir die sorteer en skoonmaak van voedselprodukte.
Die teenwoordigheid van geskilde vakuumverwerkte groente op die rakke van Russiese supermarkte verbaas die verbruiker lankal nie. Om nie te praat van bevrore geskilde en gesnyde groente-halfafwerking nie. Die syfers toon ook dat die vraag na sulke produkte geleidelik groei. Maar niks verbasend nie. In 'n situasie waar tyd die waardevolste bron geword het, sien baie mense geen probleem om gerieflikheidshalwe 'n bietjie meer te betaal nie.
Dieselfde geld vir die spysenieringsmark. Inderdaad, baie openbare spysenieringsondernemings verkies nou reeds geskilde groente en vrugte in hul aankope. Die voordele is ook duidelik. In die eerste plek is dit 'n beduidende tydbesparing wat vroeër aan die skoonmaak en was van inkomende grondstowwe bestee sou word. Daarbenewens ontvang die maatskappy vrugte- en groenteprodukte, soos hulle sê, in nettogewig, dit wil sê sonder skil, en ook gewaarborg sonder bedorwe gebiede en heel vrugte of knolle, wat later uitgesny of heeltemal weggegooi moet word. Oor die algemeen kan die oorgang na verfynde produkte 'n groter doeltreffendheid van die spysenieringsonderneming verseker, wat van onskatbare waarde is in 'n uiters mededingende mark.
Stoom skoonmaak TOMRA Kos: skoon, nie gaar nie
maatskappy TOMRA Voedsel ontwikkel al meer as 40 jaar tegnologieë en vervaardig toerusting vir die sorteer en skoonmaak van voedselprodukte. Danksy die opgedoen ervaring van die masjien vanaf TOMRA Voedselstoom skil groente en vrugte vinniger en doeltreffender as enige vergelykbare oplossing op die mark. Terselfdertyd word die belangrikste klem in die ontwikkeling van nuwe toerusting altyd geplaas op die verbetering van die kwaliteit van skoonmaak en die vermindering van die hoeveelheid voedselafval. Leuke feit: Tans word 85% van die patat met die stoom skoonmaakmiddels vervaardig. TOMRA Kos.
In beginsel gebruik die maatskappy uitsluitlik stoomskoonmaaktegnologie in sy masjiene, aangesien slegs hierdie metode enersyds 'n hoë skoonmaakgehalte en andersyds die minste hoeveelheid voedselafval kan bied. Laasgenoemde is egter slegs onder sekere voorwaardes waar. Die feit is dat die hoeveelheid voedselafval tydens stoom skoonmaak, direk afhang van die tempo van stoom wat deur die skil binnedring. Daarom speel stoomdruk 'n sleutelrol in hierdie proses - hoe hoër dit is, hoe minder tyd word daaraan bestee om die produk te verwerk, en hoe minder diepte dring die stoom onder die vel in. Sodoende word die verlies aan 'n waardevolle produk wat geskik is vir verbruik, verminder. Stoomdruk in die mees gevorderde masjiene vir stoomskoonmaak TOMRA Voedsel bereik 20 MPa en lewer slegs 0,5 mm stoomindringingsdiepte. Dus, die hoeveelheid voedselverspilling as u stoomskoonmaakmasjiene gebruik van TOMRA Voedsel beslaan 'n rekord van 6–8% - die kleinste syfer op die mark.
Daarbenewens word die hele skoonmaakproses intyds gemonitor met behulp van spesiale sensors. Dit beteken dat, byvoorbeeld, wanneer die volume voedselafval toeneem, die stelsel die operateur aandui om die stoomintensiteit en die afleweringstempo van die produk aan te pas.
Wie het dit nodig?
Kortom, almal wat omgee vir hoë gehalte vervaardigde produkte, doeltreffende produksieprosesse, lae voedselverspilling en verhoogde winsgewendheid. Daar is egter 'n nuanse. Vanselfsprekend is daar 'n beduidende belegging daarin om werklik doeltreffende stoomreinigingstoerusting in 'n produksielyn te integreer. Daarom werk sulke oplossings die beste in medium en groot ondernemings: hoe groter die volume produkte, hoe korter is die terugbetalingstydperk van die stoomskoonmaakapparatuur.
Byvoorbeeld, die prestasie van een van die doeltreffendste stoomskoonmaakmasjiene TOMRA Kos - ECO - kan 60 kilogram per uur bereik, wat 'n baie indrukwekkende syfer is. Terselfdertyd toon dieselfde masjien, danksy die gebruik van moderne energiebesparende tegnologieë, 'n uiters lae stoomverbruik - vyf keer minder in vergelyking met soortgelyke oplossings van mededingers.
Maar die huidige lyn van stoom skoonmaak masjiene TOMRA Voedsel is soepel dat dit selfs vir 'n klein onderneming 'n geskikte oplossing kan skep.
Wat is in Rusland?
Russiese voedselvervaardigers stel aktief belang in die mees relevante oplossings vir sorteer en skoonmaak en implementeer dit nie minder nie. Dit is basies groot maatskappye wat 'n sekere produksievlak bereik het, wat die volume en die kwaliteit van die produk betref. Dit het weer die gebruik van Europese toerusting vooraf bepaal, wat ons in staat stel om dieselfde volume en kwaliteit te waarborg, asook om 'n minimum vlak van voedselvermorsing en maksimum doeltreffendheid van produksieprosesse te verseker.
Dus, toerusting vir stoomskoonmaak van TOMRA Voedsel word gebruik deur die land se grootste bevrore patatprodusent en bevrore groenteprodusent - met masjiene van TOMRA Kos is om aartappels en wortels te skil.
Oor die algemeen beweeg die Russiese mark geleidelik na 'n toenemend intensiewe verspreiding en implementering van tegnologieë. Hierdie situasie word bepaal deur die spesifieke vraag: verbruikers se vraag na hoë kwaliteit en veilige voedselprodukte vorm 'n vraag na doeltreffende en tegnologiese oplossings vir die sortering en skoonmaak van vervaardigers. Daarom word daar in die huidige mark beleggings in tegnologiese toerusting vir stoomskoonmaak vanaf TOMRA Kos is by verstek geregverdig.
Oor die regte van reklame