Die Ministerie van Landbou en Voedsel van Wit-Rusland het gesê dat die republiek ten volle voldoen aan sy behoeftes vir aartappels van hoë gehalte. Knolle word slegs gekoop en ingevoer vir industriële verwerking van aartappelprodukte.
Volgens Belstat is daar in die eerste helfte van 2021 17,5 duisend ton aartappels na Wit -Rusland ingevoer, oftewel 0,3% van die totale produksie. Boonop val 12% van die invoer op die bereiding van skyfies - 2,1 duisend ton.
Die land produseer jaarliks ongeveer 6 miljoen ton aartappels, 184 variëteite van plaaslike (75%) en buitelandse (25%) variëteite. Die land is betrokke by die vervaardiging van halfafgewerkte friet en chips, bevrore en versierde aartappels.
Landbouondernemings oes jaarliks ongeveer 1 miljoen ton aartappels. Hierdie jaar word 185 duisend ton gestuur vir sade, industriële verwerking - 200 duisend ton, handel en spyseniering, insluitend stabiliseringsfondse - 100 duisend ton. Vir alle ander behoeftes, insluitend uitvoer, bly meer as 400 duisend ton oor.