Teen die tyd dat die laaste uitgawe van die tydskrif gepubliseer is (Mei 2019), is daar steeds aktief voortgegaan met die aanplant van aartappels in Rusland en die Ministerie landbou van die Russiese Federasie voorspel dat onder aartappels in die industriële sektor van die land sal 320 duisend hektaar toegeken word - 15 duisend hektaar meer as in 2018.
Alexey Krasilnikov, uitvoerende direkteur van die Aartappel-unie van Rusland
Teen die einde van Junie het landbou-organisasies en boerderye die werk op 302,2 duisend hektaar voltooi, wat die oppervlakte (in vergelyking met die data vir die vorige jaar) met 1,7% verminder het. En hierdie resultaat kan as natuurlik beskou word. Die hoofrede vir die afname in belangstelling in kultuur is die lae winsgewendheid van produksie, wat die afgelope jare waargeneem is. Daarbenewens kan moderne benaderings tot die kragtoevoerstelsel nie geïgnoreer word nie. Begin Augustus het Rosstat data gepubliseer waarvolgens die verbruik per aartappel in Rusland oor die afgelope 30 jaar feitlik gehalveer het - van 117 tot 59 kg per jaar.
SKOONMAAK
Die skoonmaak van hierdie jaar het 'n bietjie vroeër as gewoonlik begin (een tot twee weke, afhangende van die streek). Maar teen die derde dekade van Augustus kry werk in die veld nog net 'n momentum. Weerstoestande verander daagliks, onderskeidelik, in sommige streke versnel die proses, terwyl dit in ander stadiger vertraag, sodat die bedryfsdata van die Ministerie van Landbou van die Russiese Federasie 'n teenstrydige beeld gee: op sommige dae is die oessyfer van hierdie jaar hoër as verlede jaar, in ander is dit omgekeerd. In hierdie stadium toon slegs opbrengsaanwysers relatiewe bestendigheid: hoewel dit onder die ooreenstemmende resultate van 2018 is.
Vanaf 21 Augustus kan gesê word dat aartappels in landbou-ondernemings en boerderyplase opgegrawe is uit 'n oppervlakte van 27,2 duisend hektaar of 9% van die plantoppervlakte (in 2018 - 20,8 duisend hektaar), 680,6 duisend ton (in 2018 - 537,6 duisend ton) met 'n opbrengs van 249,9 c / ha (in 2018 - 257,8 c / ha).
Oor die algemeen, as ons alle inkomende data oor die oes uit verskillende streke ontleed, kan ons sê dat die oes in die land goed is in kwaliteit en kwantiteit. Maar baie hang natuurlik van die oes af - van die omstandighede waarin dit sal plaasvind. Tot dusver kan hulle nie optimaal genoem word nie. Dit het in 'n aantal sentrale streke gereën, wat enersyds 'n positiewe uitwerking op laat variëteite aartappels kan hê in terme van die toevoeging van bemarkbare massa, maar terselfdertyd is dit heel waarskynlik dat addisionele behandelings met gewasbeskermingsmiddels benodig word. 'N Baie moeilike situasie ontwikkel in die Midde- en Suid-Wolga-streek. In die streek Volgograd en Samara bereik die dagtemperature + 40 ° С, wat beteken dat die temperatuur op die grond + 50-60 ° С sal wees. Dit is onmoontlik om aartappels in sulke toestande te oes, met langtermynopberging.
PRYSE
Die tweede of derde week van Augustus word gewoonlik jaarliks die tydperk van die maksimum daling in pryse vir aartappels. Plase verkoop produkte van lae gehalte teen goedkoop pryse wat nie geskik is vir langtermynopberging nie.
Volgens operasionele monitering wissel die prys van tafelaartappels in verskillende streke van Rusland (vanaf 20 Augustus - vanaf die redaksie) van 8 tot 12 roebels / kg, en hierdie syfers, 'n pennie tot 'n pennie, val saam met die pryse van dieselfde tydperk in 2018. Dit dui daarop dat die marksituasie volgens die scenario van verlede jaar steeds ontwikkel.
PROBLEME OP DIE EKSTERNE EN BINNELANDSE MARK
Hierdie seisoen word gekenmerk deur 'n skerp afname in die volume aartappeloes en gevolglik 'n merkbare styging in pryse vir die produk in die Oekraïne. Hierdie feite is kommerwekkend vir die bevolking van die land, bekommerd deur die regering, maar vir Oekraïense aartappelprodusente kan dit 'n positiewe betekenis hê: landbouprodusente sal wins maak, die bedryf kan ekstra beleggings lok. Maar dit is nie nodig om te sê dat die aartappelkrisis in 'n buurstaat op een of ander manier die Russiese mark in die huidige omstandighede ernstig sal beïnvloed nie. Alhoewel 'n indirekte kruising van belange steeds moontlik is. Middel Augustus het die Republiek Belo-Rusland aartappels aan die Oekraïne begin aflewer, sodat ons kan aanneem dat Belo-Russiese produkte vanjaar in 'n mindere mate met Russiese produkte sal meeding.
Ons ontvang ook inligting oor droogte in Europa. Hierdie jaar het dit veral Duitsland geraak (onder die lande wat spesialiseer in die verbouing van saad- en tafelaartappels). Volgens mediaberigte, as Duitse aartappelprodusente in 2018 die laagste oes in 28 jaar van 8,7 miljoen ton geoes het, kan dit hierdie seisoen tot agt en moontlik tot 7,5 miljoen ton daal.
As ons die stand van sake objektief beoordeel, kan ons sê dat die Europese droogte verlede jaar tot 'n sekere mate ons aartappelprodusente geraak het: pryse vir moere van individuele ondernemings het gestyg en sommige versendings is nie gerealiseer nie. Aangesien ons land oor die jaar net seweduisend ton aartappels ingevoer het, is dit nie die moeite werd om die mate van invloed te oordryf nie. Die vermindering in die aanbod van vroeë aartappels uit Egipte blyk vir die bedryf baie meer opvallend te wees (die grootste deel van die produk het bygedra tot die uitskakeling van die tekort in Europa). Hierdie vermindering het weliswaar nie gelei tot 'n toename in die vraag na die binnelandse produk, of tot 'n toename in pryse daarvoor nie. Desondanks verwag ons dat die belangrikste vloei van Egiptiese aartappels hierdie seisoen ook by die Russiese mark sal verbygaan. Daar is voorvereistes hiervoor.
As ons terugkeer na huishoudelike pynpunte, is dit eerstens die moeite werd om die situasie in die streke van Siberië en die Verre Ooste te bespreek wat deur brande en oorstromings geraak word. Die oes in hierdie gebiede is dood, en die bevolking benodig groente en aartappels. Die vloei van produkte van landbou-ondernemings in Sentraal-Rusland kan hierheen gerig word, maar tot dusver bly die aanvaarding van so 'n besluit ter sprake. Onthou dat 'n paar jaar gelede reeds 'n noodtoestand in die Verre Ooste ingestel is, maar dan het die streeksregering verkies om aartappels in China te koop, gegewe 'n hele reeks omstandighede (moeilike weersomstandighede, hoë tariewe vir die aflewering van goedere, die gebrek aan waens van die vereiste formaat van die Russiese Spoorweë).
Vanjaar het Rusland die reëls vir die vervoer van vrugte en groente oor die grens verskerp. Dit is moontlik dat dit nou nie moontlik sal wees om die probleem op 'n bewese manier op te los nie. Maar die verskaffing van voorrade in die hele Rusland sal baie ernstige pogings verg.
VERWERKING
In hierdie rigting merk ons in 2019 op positiewe verskuiwings. Die aanleg vir die produksie van patat in Lipetsk begin ten volle werk. Verder het die verteenwoordigers van die onderneming op die All-Russian Day of the Potato Field, wat in Vladikavkaz gehou is, gesê dat die bestuur tans die kwessie oorweeg om die tweede lyn van die aanleg te bou. Nou word die produkte van die maatskappy in die hele Rusland en in die buiteland voorsien. En volgens Rosstat is die invoer van frietjies na ons land die afgelope jaar meer as gehalveer. Die opening van nuwe verwerkingsaanlegte word ook verwag.
Ek dink die situasie in die toekoms sal gekenmerk word deur 'n verdere afname in die hoeveelheid invoer van patat, 'n toename in die omvang van die verwerking en 'n toename in die uitvoerpotensiaal van verwerkte produkte. En vir landbouprodusente - 'n toename in die vraag na grondstowwe wat geskik is vir die produksie van patat en skyfies. Ongelukkig is dit hoofsaaklik ingevoerde aartappels. Ons moet erken dat Rusland op die oomblik afhanklik bly van ingevoerde seleksie en saad vir die rigting van variëteite vir verwerking, en die land sal lankal nie meer daarvan kan ontslae raak nie.
DIGITALE TEGNOLOGIEË IN SAADTELING
Die gehalte aartappels wat deur Russiese plase gebruik word om te plant, bly ongelukkig van jaar tot jaar redelik laag. Volgens die statistieke van die Ministerie van Landbou van die Russiese Federasie, is die totale hoeveelheid saadmateriaal (800-900 duisend ton) 33% nie-variëteit. Slegs 14% word deur die Russiese Landbousentrum gesertifiseer. Die saadmark in die land bly grys, wat die volume en kwaliteit van die oes beïnvloed.
Tot 'n sekere mate word die Federale Staatsinligtingstelsel op die gebied van saadproduksie van landbouplante (FSIS "Saadproduksie"), wat deur die Ministerie van Landbou ontwikkel is, versoek om hierdie situasie reg te stel.
Deur dit te gebruik, sal deelnemers aan die mark onmiddellik (ook per telefoon) die nodige inligting kan ontvang oor die kwaliteit van elke bondel saad. In Augustus is die tweede fase van die vorming van die stelsel voltooi: in 'n toetsmodus het spesialiste data begin oplaai oor sertifikate wat deur die Rosselkhozcenter en Rosselkhoznadzor uitgereik is.
Vanaf die begin van 2020 behoort dit volledig in werking te wees.
Die grootste probleem wat tans die doeltreffende werking van die stelsel belemmer, is die onvolledigheid van die meganisme wat landbou-ondernemings verplig om volledige en omvattende inligting oor die besendings moere wat aan hulle verskaf of verkoop word, oor te dra. Maar ek dink daar sal in die nabye toekoms besluit word dat alle soorte ondersteuning (insluitend subsidies, sagte lenings, ens.) Slegs beskikbaar sal wees vir die landbouprodusente wat by hierdie stelsel aansluit.