Amil LLC werk al drie jaar in die Nizhny Novgorod-streek, 'n onderneming vir die vervaardiging van gewysigde stysels, wat saam met die beroemde Sweedse maatskappy Lyckeby Starch AB, een van die wêreldleiers in die "styselbedryf", ontstaan het.
Ons gesels met Oleg Martyanov, een van die Russiese stigters van die onderneming, oor hoe dit geskep is, vir wie hy sy produkte vervaardig, en hoe hy beplan om die produksie te verhoog.
- Oleg Alexandrovich, hoe het dit gebeur? Lyckeby 'n medestigter van 'n onderneming in die Russiese streek geword?
- Die geskiedenis van die voorkoms van Amil hou baie verband met die aktiwiteite van die Starch Center Centre. Die hoewe werk al ongeveer 20 jaar saam met die Sweedse maatskappy Lyckeby om die gewysigde stysels van hierdie handelsmerk aan die Russiese mark te lewer.
Met verloop van tyd het Starch-Center 'n deel van sy winste op huishoudelike styselproduksie in Rusland gerig en twee kernaanlegte aangeskaf - een in die Nizhny Novgorod-streek (Syryatinsky Starch Plant) en die ander in Oryol (Plescheevsky Starch Plant). Natuurlik wou ons so 'n groot en bekende Europese styselprodusent soos Lyckeby by hierdie projek lok, maar die Sweedse onderneming was aanvanklik negatief. Verteenwoordigers van Lyckeby het na een van die plante gekom, sy toestand geëvalueer en weier om saam te werk. Maar die tyd het verbygegaan, en op 'n sekere stadium het die leiers van die Sweedse onderneming tot die gevolgtrekking gekom dat dit winsgewender is vir hulle om op Russiese grondgebied stysel vir die Russiese verbruiker te produseer, eerder as om produkte uit die buiteland te lewer. Dus, in 2015, is die Amil-onderneming geskep, en in 2017 is produksie van stapel gestuur.
Ons fabriek is geleë in die Pochinkovsky distrik van die Nizhny Novgorod streek, dit is geleë op die grondgebied van die Syryatinsky stysel fabriek. Die maatskappy is toegerus met moderne toerusting en werk op doeltreffende Europese tegnologieë.
- Amil produseer gewysigde stysels vir die voedselbedryf. Is dit 'n bemarkbare produk?
- Ons het geen tekort aan kliënte nie. Gemodifiseerde stysel - 'n essensiële bestanddeel vir die produksie van vleisprodukte en halfprodukte, word gebruik in die produksie van tamatiesous, mayonnaise, suurmelkprodukte. Maar die produksie van sulke stysels in Rusland is klein, benewens ons fabriek, werk slegs ND-Technik LLC (Stavropol-gebied) vir die voedselindustrie se behoeftes. Alhoewel dit natuurlik nie beteken dat daar geen mededinging in die mark is nie. Gemodifiseerde stysel word aktief uit Europese lande voorsien, en buitelandse vervaardigers het sekere voordele bo ons. Byvoorbeeld beduidende volumes produksie.
Amil is steeds 'n klein onderneming. Dit is oorspronklik bedink as 'n ontwerper - met die vermoë om geleidelik, 'baksteen vir baksteen', die produksievolumes te verhoog. Ongelukkig is die tempo van die ontwikkeling daarvan nie so hoog as wat ons wil hê nie.
Daar is baie objektiewe redes. Een daarvan is 'n skerp toename in die koste van chemikalieë wat nodig is vir die vervaardiging van ons produk. Toe ons die koste van toekomstige produkte bereken, was daar drie fabrieke in Rusland vir die produksie van die chemiese komponente wat ons nodig gehad het, en teen die tyd dat Amil van stapel gestuur is, het nog net een op die mark oorgebly, wat, nadat hy 'n monopolis geword het, pryse bo die Europese pryse verhoog het.
Nou is ons produksie ongeveer een derde van wat ons kon doen.
- Amil produseer stysels gebaseer op aartappel- en koringroumateriaal. Is die rigting “aartappel” of “koring” belangriker vir die onderneming (as hierdie kontras korrek is)?
- Elke tipe van ons produkte is ontwerp om sekere produkte te produseer; elkeen het sy eie kliënt; in hierdie sin is beide rigtings vir ons belangrik.
Aartappel is egter steeds 'n prioriteit. Laat my u daaraan herinner dat 'n mede-eienaar van ons onderneming 'n Sweedse beheermaatskappy is wat al amper honderd jaar in aartappels verbou en verwerk. Vir Lyckeby is aartappels die nommer 1-produk.
Boonop is ons geleë in 'n streek waar baie meer aartappels verbou word as koring. So aartappels is vir ons nader en dierbaar.
- Bekommernis Lyckeby behoort, soos u weet, tot 'n gemeenskap van boere wie se aartappels grootmaak vir verwerking tot stysel. U onderneming is nie van plan om die produksie van grondstowwe op Russiese plase "op bestelling" te organiseer nie, gebaseer op Sweedse ervaring?
- Streng gesproke werk Amil nie met aartappels nie. Ons maatskappy koop inheemse stysel by Syryatinsky-styselfabriek. Maar kwessies wat verband hou met die kwaliteit en hoeveelheid grondstowwe het ons ook direk.
Amil is van plan om produksie te ontwikkel, en dit beteken dat die behoeftes van grondstowwe in die onderneming sal toeneem en dat dit binne 'n kort tydjie tekort gaan kry. Daarom moet ons eerstens die moontlikhede oorweeg om produksie by die Syryatinsky-aanleg te verhoog.
Nou het die grootste deel van die aartappels wat na Syryatino gebring word, 'n styselinhoud van ongeveer 10%. Die aanleg werk op afval. Die hoeveelheid inkomende aartappels wissel ook van maand tot maand. Om te verseker dat ons die volumes grondstowwe kry wat ons benodig, begin ons 'n program om die produksie van baie styselagtige aartappels te ontwikkel. Ek kan nie sê dat ons die Sweedse ervaring volledig sal oordra nie, maar ons sal probeer om die beste praktyke te gebruik.
Onder hierdie program het ons al verskeie Nizhny Novgorod-boere uit die gereelde verskaffers gekies en dit oorgedra na saadvariëteite met 'n hoë styselinhoud vir plant.
Binne drie jaar beplan ons om 'n aankoopvolume van 40 duisend ton aartappels (met stysel van 20%) per jaar te bereik.
- Vertel ons meer oor die variëteite.
- Ek wil baie graag met Sweedse variëteite werk. Dit is die prestasies van bekende telers, die resultaat van jare lange wetenskaplike werk, wat in die praktyk perfek bevestig is. Maar helaas is dit onmoontlik om moere sonder mooimaak na Rusland te bring sonder baie jare se goedkeuring, daarom het ons hierdie jaar rasse gekies uit dié wat goedgekeur is vir gebruik in ons land.
Ons Lyckeby-kollegas sal landbouers op afstand landboukundige ondersteuning bied. Eerstens sal boere inligting moet gee oor die toestand van die land, en op die basis daarvan sal hulle die eerste tegnologiese aanbevelings ontvang.
- Sal die kontrakte die prys aandui waarteen aartappels by boere aangekoop word?
- Ja. In Swede is die koste vas, en ons probeer dieselfde pad volg. Belangrike opmerking: die prys is nie gekoppel aan die hoeveelheid gewig nie, maar aan die persentasie stysel in die knolle. Dit wil sê, die boer kry direk geld vir die stysel in sy aartappel.
Maar ons verstaan dat die marksituasie onstabiel is; daarom bepaal die kontrak die moontlikheid van pryshersiening in geval van wesenlike veranderinge.
- Ek het al gereeld die mening gehoor dat dit nie winsgewend is om stysel uit gespesialiseerde aartappelsoorte te produseer nie op die mees produktiewe lyne van huishoudelike plante. Daardie winsgewendheid word slegs bewaar as hulle afval wat boere vir 'n sent gee, hanteer. Dit is nie waar nie?
- Dit is 'n moeilike vraag. Daar moet verstaan word dat ons boere nooit 'n prys vir aartappels kan bied wat hoër is as die prys waarteen die produk hierdie produk koop nie. Maar die plant het sy voordele: dit is moontlik om 'n kontrak te sluit vir die verbouing van groot volumes en vir die lewering van die produk oor 'n lang tydperk.
Myns insiens kan boere vooraf 'n deel van die gebied toewys vir die kweek van aartappels, en 'n deel - vir produkte vir verwerking, en sodoende die geleentheid kry om "nie eiers in een mandjie te sit nie", wat in die huidige situasie belangrik is.
- En oor die situasie. Voel Amil op een of ander manier die gevolge van die rampe in die lente van 2020 (grense sluit, onstabiliteit van die wisselkoers, ens.)? Het die pandemie u planne op een of ander manier aangepas?
- Ons het 'n ernstige probleem ondervind toe die enigste aanleg wat chemikalieë vir ons vervaardig, saam met die hele binnelandse bedryf ophou werk het. En dus oorkom ons wêreldwyd dieselfde probleme as voorheen. Dit is basies burokraties van aard. Die diktatuur van die burokrasie wat in die land heers, onderdruk die ontwikkeling van die hele samelewing en ekonomie sterker as enige virus. Swede het miskien 'n meer sosialistiese samelewing gebou as in die USSR. En wat nou met ons gebeur het, is nader aan die feodalisme, in die Middeleeue.
Ek kan geen merkbare veranderinge met betrekking tot die vraag na stysel opmerk nie. In die eerste kwartaal het ons 'n korttermyn styging in verkope aangeteken, maar dit was te verstane: ondernemings het opgehoop dat hulle op een of ander tyd skielik nie sonder grondstowwe gelaat sou word nie. Nou het alles teruggekeer na die gewone aanwysers, en tot dusver sien ons nie die voorvereistes vir veranderinge nie: in kwarantyn eet mense ongeveer dieselfde hoeveelheid as daarsonder. Ons werk dus volgens plan.
K S