Gebied: 53 565 vk. km.
Bevolking: 3 183 038 mense, waarvan 80,24% stedelike inwoners is.
Geografiese posisie: is deel van die Volga Federale Distrik; dit grens in die weste met die Saratov- en Ulyanovsk-streke, in die suidooste met die Orenburg-streek, in die noorde met die Republiek Tatarstan, in die suide met Kazakstan.
Klimaat: gematigde kontinentale, meer as die helfte van die seisoen heers daar antisikloniese weer. Die gemiddelde maandelikse temperatuur in Julie is + 21 ° C, in Januarie - 14 ° С. Die streek se klimaat word gekenmerk deur lang winters met min sneeu, kort fonteine, warm en droë somers en kort herfs. Die gebied van die streek behoort tot die gebied met onvoldoende vog. Maksimum neerslae vind plaas in Junie en Julie.
verligting: die riviere Volga en Samara verdeel die gebied in drie dele: die Regteroewer, die noordelike en suidelike linkeroewer. Die grootste gedeelte van die gebied (91,2%) is in die linkeroewer. Kuibyshevskoe en Saratovskoe reservoirs is in die streek geleë. Oor die algemeen het die streek 'n plat, gladde verligting, wat gunstig is vir die ontwikkeling van die landbou.
Grond van die omgewing word gekenmerk deur beduidende heterogeniteit. Die grondbedekking van die bossteepsone word hoofsaaklik verteenwoordig deur uitgeloogde en tipiese chernozems, onder laasgenoemde word belangrike gebiede beset deur residuele karbonaat. Die gronde van die steppesone word hoofsaaklik deur gewone en suidelike chernozems voorgestel, minder dikwels deur donker kastaiingrond, solonetzes en hul komplekse. Die oorgrote meerderheid van die streek se gronde (tot 80%) het 'n kleierige en swaar leemagtige tekstuur.
Landbougrond: 3 387 duisend hektaar.
MODERNE STAAT VAN DIE INDUSTRIE. UITDAGINGS EN VOORUITSIGTE
Die Samara-streek neem 'n spesiale plek in die geskiedenis van die moderne Russiese aartappelverbouing. Dit is een van die streke waarvandaan in die 90's van die XNUMXste eeu 'n industriële rewolusie in Rusland begin het: die oorgang na hoogs gemeganiseerde doeltreffende aartappelproduksie.
Vandag het Samara-aartappelprodusente iets om op trots te wees: hulle het baie jare ondervinding in die produksie van saad- en ware-aartappels van hoë gehalte. Die streek beslaan een van die voorste plekke in Rusland wat aartappelopbrengs betref (aan die einde van 2018 was die gemiddelde opbrengs 295 c / ha).
Nietemin het die akkerbougebied (en gevolglik die produksievolumes) van tafelaartappels in die streek die afgelope jaar geleidelik afgeneem. Volgens die Ministerie van Landbou en Voedsel in die Samara-streek is daar in 2018 aartappels in die streek geplant op 'n oppervlakte van 4,4 duisend hektaar (ter vergelyking: in 2012 is 7,2 duisend hektaar vir hierdie gewas toegeken). In alle kategorieë boerderye in die streek aartappels is 274,4 duisend ton geoes (90,6% tot 2017).
Die hoofredes vir die verlies aan belangstelling van landbouprodusente vir die gewas is vir alle Russiese aartappelprodusente verstaanbaar: lae aankooppryse vir die produk wat al etlike jare voortduur, met jaarlikse stygende koste om te verbou.
"Plase word gedwing om aartappels teen dieselfde pryse te verkoop as tien jaar gelede," sê Oleg Vinogradov, uitvoerende direkteur van die Unie van aartappelkwekers van die Samarastreek, "maar destyds was daar heeltemal verskillende pryse vir kunsmis, gewasbeskermingsprodukte, sade, brandstof ..."
Volgens die berekeninge van die spesialiste van die Unie van aartappelkwekers, met die produksiekoste van patats op 250-300 duisend roebels / ha en 'n opbrengs van 24 t / ha (vir die bemarkbare fraksie), is die koste van groei 10,4-12,5 roebels / kg, en die prys aankope van aartappels oorskry gemiddeld nie 8,2 roebels / kg nie, wat aartappelproduksie vir baie produsente onwinsgewend maak.
Staatsondersteuning vir aartappelprodusente het die afgelope paar jaar aansienlik afgeneem. As aartappelprodusente in 2012 vergoed word vir die aankoop van minerale kunsmisstowwe, gewasbeskermingsprodukte en besproeiing, word aartappelproduksie in 2019 nie eens by 'onverwante' ondersteuning ingesluit nie.
Uit die bestaande lys van staatsondersteuningsmaatreëls kan aartappelkwekers net hoop om sagte lenings en vergoeding te ontvang vir die aankoop van elite sade.
In die lys van probleme van Samara-plase beklemtoon Oleg Vinogradov afsonderlike interaksie met federale handelsnetwerke, wat die hoofkopers van ware aartappels is.
“Enige produsent,” sê die uitvoerende direkteur van die Unie van aartappelkwekers, "wil 'n ordentlike prys vir sy produk kry. Maar ek word voortdurend gedwing om die bedrae vir toegang en kortings, promosie-vergoeding, ens. Van my inkomste af te trek. Dit is baie moeilik om in sulke omstandighede te oorleef ”.
Daarbenewens is die aartappelprodusente in die streek reeds vir die tweede jaar bewus van die mededinging van buitelandse produsente van vroeë aartappels: aflewerings van nuwe aartappels begin in die vroeë lente, gedurende hierdie tydperk het die streek nog genoeg van sy hoë gehalte produk. 'N Beduidende deel van die plaaslike aartappel bly onopgeëis. Volgens die Unie van aartappelkwekers het 1 2019 ton aartappels op 11150 April XNUMX net in die pakhuise van plase in die Samara-streek gestoor.
Ongetwyfeld lei so 'n posisie in die bedryf tot die verlies van die posisies wat die streek die afgelope 20 jaar beklee het.
Aan die ander kant, soos die voorsitter van die Unie van aartappelkwekers van die Samara-streek, hoof van die saadonderneming "Molyanov Agro Group" Vladimir Molyanov, benadruk, kan die huidige situasie nie buitengewoon beskou word vir die streek en vir die land as geheel nie. "Dit is nie die eerste keer dat die aartappelprodusente in die streek probleme ondervind nie," sê hy. - Ons het die droogte van 2010 oorleef, 'n rekorddaling in pryse in die oes 2015. In daardie moeilike jare het plase oorleef, wat geleer het om 'n produk met minimale koste te vervaardig. Dit is nou nog relevant. '
Die tweede komponent op die pad na sukses, volgens Molyanov, moet die kwaliteit van die produk wees: “Vir byna 30 jaar van intensiewe ontwikkeling van aartappelverbouing in die streek, het hulle geleer om baie te groei. Dit bly om 'n kompromis tussen hoeveelheid en kwaliteit te bereik. '
Die voorsitter van die Unie van aartappelkwekers merk op dat die kwessie van kwaliteitstryd veelvlakkig is. Hier kan ons praat oor die behoefte om moderne variëteite bekend te stel wat geskik is vir was en verpakking; en die belangrikheid van die ontwikkeling van grondherwinning, en die verpligte nakoming van die reëls vir wisselbou en nog vele meer faktore.
'' N Mens kan kla dat tien roebels per kilogram 'n lae prys is, 'sê Vladimir Molyanov,' maar as ons die Europese ervaring bestudeer, verstaan ons dat die boer daar soveel vir sy produk kry. Dit is nodig om te leer om in hierdie toestande te leef, alle risikofaktore in ag te neem, al die geleenthede om te bespaar te gebruik, nie "willekeurig" te plant nie, met die hoop dat die bure êrens nie sal opstaan, vries en sterf nie. Dit is 'n moeilike, maar die enigste moontlike manier. Die res sal hierdie wedloop nie oorleef nie. '
Die hoof van die Unie van aartappelkwekers van die streek stel voor om op hierdie pad na die vlagskipplase van die streek te oriënteer: “Ons het ondernemings wat groot sukses behaal het om aartappels te verbou, maar hulle stop nie by die posisies wat hulle gewen het nie. Boerboerdery "Tsirulev" stel byvoorbeeld jaarliks nuwe variëteite bekend, wat tegniese prestasies bemeester. Dit is baie werk, maar daarsonder sal daar geen resultaat wees nie. '
KEURING EN SAAD
In die vroeë negentigerjare was die opbrengs van aartappels op die plase in die Samara-streek op die vlak van 90-60 c / ha. Gedurende hierdie periode het besendings ingevoerde moere in die streek begin aankom (hoofsaaklik uit Duitse keuse: een van die eerste verskaffers was die Duitse afdeling van die Solana-onderneming). In die lande waar buitelandse aartappels verbou is, het die opbrengs 'n ongekende dan 70 c / ha bereik.
Met verloop van tyd het 'n deel van die saadmateriaal van ingevoerde variëteite reeds in die gebied van die Samara-streek geproduseer. Buitelandse spesialiste het nie net toesig gehou oor die groeiproses nie, maar het ook aktief gewerk aan die toets en seleksie van nuwe gekruiste lyne, en interessante resultate behaal. Dit is toe dat die tradisies gelê word, waardeur die streek steeds die status van saadproduksie behou. Jaarliks word ongeveer 10 duisend ton moere met hoë reproduksie buite die Samara-streek verkoop.
In die middel 90's, in die nasleep van die algemene belangstelling in kultuur, seleksie en saadproduksie van aartappels, het hulle begin om betrokke te wees by die wetenskaplike instellings in die streek, wat vroeër meer gefokus was op tradisionele koring en koring vir die streek. Die spesialiste van die Samara Research Institute of Agriculture het dus drie aartappelvariëteite geskep wat opgeneem is in die staatsregister van teelprestasies: Samara (2002), Zhigulevsky (2006) en Bezenchuksky (2016).
Die Samara Navorsingsinstituut van Landbou werk voort aan die teel en saadproduksie van aartappels: 'n program is ontwikkel vir versnelde voortplanting en bekendstelling van gesonde saadmateriaal wat vry is van virale, viroïede, swam- en ander infeksies met behulp van biotegnologiese metodes. 'N Bank van gesonde aartappelvariëteite is gevorm wat die beste aangepas is vir die agro-klimaatstoestande in die Samara-streek.
Verdere verbouing van saad van die super-elite, elite en die eerste voortplanting word in gespesialiseerde saadkweekondernemings in die streek gereël.
FSBSI "Samara Research Institute of Agriculture" (saam met die Samara Agrarian University, LLC "Agrostar" en drie saadondernemings) is 'n lid van die Federale Wetenskaplike en Tegniese Program vir die Ontwikkeling van Landbou vir 2017-2025. - 'n omvattende wetenskaplike en tegniese projek "Ontwikkeling van aartappelteling en saadproduksie in die Samara-streek", wat ondersteun is deur die Ministerie van Landbou en Voedsel van die Samara-streek. Die hoofdoelstellings van die projek is die skepping van nuwe variëteite met 'n hoë produktiwiteitspotensiaal, die produksie van effektiewe biologiese produkte en die verbetering van die kwaliteit van moere. Teen 2025 sal die projek na verwagting vier nuwe aartappelsoorte produseer.
VERWERKING
Vandag in die Samara-streek is daar nie een groot onderneming vir die verwerking van aartappels nie, hoewel die vraag oor die behoefte om so 'n produksie in die professionele gemeenskap te open, al meer as een keer geopper is. Vooruitsigte vir die produksie van skyfies, patat, gemodifiseerde aartappelstysel is oorweeg. Vanuit die oogpunt van spesialiste in die bedryf is dit stysel wat vandag meer op die mark gevra word. Hierdie produk word in baie bedrywe gebruik, die verbruik daarvan groei van jaar tot jaar, maar in ons land word dit feitlik nie geproduseer nie.
Volgens Vladimir Molyanov moet hierdie onderwerp egter noukeuriger bestudeer word. 'Dit is belangrik om nie net 'n aanleg te bou nie,' sê die hoof van die Unie van aartappelkwekers, 'maar om produksie van stapel te stuur, waarin beleggings sal vrugte afwerp en binne 'n tydsraamwerk wat ons verstaan. Dit beteken dat dit nodig is om die markkapasiteit te beoordeel, potensiële mededingers te identifiseer (ook diegene wat net van plan is om produksie te open), die logistieke koste te bereken ... En 'n belegger te vind as die projek werklik as voordelig vir die streek erken word. ' Gegewe die potensiële belegging, sal dit uitdagend wees.
Verligting
Byna alle Samara-aartappels (tot 99%) wat in die industriële sektor van die streek geproduseer word, word met besproeiing verbou. Desondanks was die Samara-streek tot onlangs nog nie een van die gebiede waar die ontwikkeling van grondherwinning beskou word as die belangrikste voorwaarde vir die verhoging van die opbrengs en die verhoging van die winsgewendheid van landbouproduksie nie, en gevolglik word alle magte en hulpbronne in die ontwikkeling van hierdie rigting gewerp.
"Waarskynlik, die hele punt is dat ons streek op die grens van die droë gebied geleë is; ons het gewasse (byvoorbeeld graankos) wat sonder kunsmatige besproeiing kan klaarkom," verduidelik Vladimir Molyanov. "In gebiede waar dit oor die algemeen moeilik is om voor te stel dat iets sonder water kan groei, is die houding teenoor landherwinning heeltemal anders."
Maar die situasie verander geleidelik. Die ontwikkeling van grondherwinning word erken as die hoofgebeurtenis van die streekskomponent van die federale projek "Uitvoer van landbouprodukte", binne die raamwerk waarvan die landbou-industriële kompleks in die streek in 2019-2021 meer as 4,8 duisend hektaar besproeiingsgrond moet instel. Vir hierdie doeleindes word beoog om 395,7 miljoen roebels subsidies aan die begroting van die Samara-streek te verleen.
Volgens die FSBI Samaramelivodkhoz het die staatstelsel verlede jaar meer as 20 duisend hektaar besproei. Vanjaar is die besproeiingsplanne ongeveer 23 duisend hektaar.
In 2019 word ook 20% van die koste vir die voorsiening van water vir besproeiing aan landbou-organisasies beskikbaar gestel vir XNUMX% van die plaaslike begroting.
STORAGE
Die meeste aartappelboerderye in die streek is volledig voorsien van hul eie opbergingsfasiliteite vir die verboude produkte. Die totale kapasiteit van aartappelopbergingsfasiliteite is vandag ongeveer 130 duisend ton, wat ongeveer 90% van die vraag is.
Sedert 2018 is die Samara-landboupark in die streeksentrum bedrywig. Dit is 'n groothandelsverspreidingsentrum met 'n oppervlakte van 30 duisend vierkante meter. m, bedoel vir berging en verkoop van landbouprodukte (hoofsaaklik vrugte en groente). 'N Volledige reeks toerusting vir die verwerking en verpakking van aartappels en groente is op die gebied van die ORC geïnstalleer.
Enige boerdery kan dit gebruik om sy produkte in ooreenstemming te bring met die vereistes van kleinhandelkettings. Nietemin, soos Oleg Vinogradov opmerk, is daar tot dusver nie baie wat die voordele van die landboupark wil benut nie: die meeste groot vervaardigers het hul eie toerusting, en klein ondernemings verkoop gewoonlik hul produkte via tussengangers.
Alhoewel dit moontlik is dat die ORC-formaat mettertyd steeds gewild sal word in die streek. Byvoorbeeld onder landboukoöperasies, waarvoor dit oorspronklik ontwikkel is.
MENSLIKE HULPBRONNE
Samara State Agrarian University is die basiese universiteit wat personeel oplei in die gebied van agro-industriële kompleks in die streek. Die universiteit het 'n eeu oue geskiedenis, tienduisende hoogs gekwalifiseerde spesialiste het uit sy mure gekom.
Vandag bied die universiteit opleiding aan ses fakulteite: Agronomies, Biotegnologie en Veeartsenykunde, Ingenieurswese, Tegnologiese, Ekonomiese, Voortgesette Onderwys en Addisionele Onderwys. Toekomstige leiers op die gebied van agro-industriële kompleks ontvang kennis by die Institute of Management Technologies en die Agrarian Market, wat ook 'n strukturele eenheid van die universiteit is.
In 2019 is toegang tot 1811 1308 plekke oop (100 403 studente word toegelaat tot die eerste jaar vir voorgraadse programme, XNUMX studente vir die spesialiteitsprogram, XNUMX studente vir die magisterprogramme).
Die afgelope jaar het die universiteit 'n praktykgerigte vorm van onderwys aktief ingestel: teoretiese en praktiese opleiding neem vir senior studente ongeveer dieselfde tyd in beslag. Verder leer studente die basiese beginsels van praktiese werk by die mees gevorderde ondernemings in die Samara-landboubedryf.
Daar moet op gelet word dat die streek baie aandag skenk aan die ondersteuning van jong spesialiste wat gekies het om op die platteland te werk. As deel van die implementering van die wet van die Samara-streek 28-GD "Oor staatsondersteuning vir die personeelpotensiaal van die Samara-streek" ontvang gegradueerdes met gespesialiseerde hoër onderwys wat vir die eerste keer gehuur word onder 'n dienskontrak in 'n landbou-organisasie of 'n boerdery (boerdery) 'n enkelbedrag van 69 duisend roebel , gegradueerdes met gespesialiseerde sekondêre onderwys - 34,5 duisend roebels.