Tomsk-landboukoöperasie "Siberiese Athene" beplan om in 2021 'n moderne lyn vir die vries van groente met 'n kapasiteit van 2 ton per dag bekend te stel; die klem sal wees op die vries van patat vir hul verskaffing aan kleinhandelkettings in die Russiese Federasie en daarna in die buiteland, het Zhanna Fedota, voorsitter van die koöperasie, aan RIA Tomsk gesê.
Volgens haar het die landboukoöperasie in 2019 'n toelaag van die streeksdepartement vir sosio-ekonomiese ontwikkeling van landelike gebiede in die bedrag van 31 miljoen roebels gewen en beplan om in die eerste kwartaal van 2021 twee produksielyne met hierdie fondse te loods - vir vries en droog groente met 'n kapasiteit van onderskeidelik 2 en 5 ton per dag. .
“In Rusland sal ons heel waarskynlik die eerste wees (wat vries betref). Die toerusting is nuut, dit werk tans net in China. Ons het reeds 'n deel daarvan gekoop en beplan om dit hierheen te bring. Dit sal vries wees sonder water - ioonskokvries, 'n unieke tegnologie. Ons sal patat, wortels, beet vries - aangesien ons 'n koöperasie is en ons eie plaasgrond het... Die klem sal op patat val,” het die voorsitter van die koöperasie gesê.
Sy het verduidelik dat in Rusland die enigste aanleg in Lipetsk tans bevrore patat produseer, maar met 'n ander tegnologie.
Volgens die agentskap se gespreksgenoot word daar eers beplan om bevrore produkte aan die binnelandse mark te verskaf - in die Tomsk-streek en ander streke van Rusland, as die koöperasie daarin slaag om 'n kontrak met 'n groot kleinhandelketting te sluit. In die toekoms word die moontlikheid ook oorweeg om groente na die buiteland uit te voer.